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gesunder snack

Ernährung By On 19. April 2019

Karottenkuchen

Ein gesunder Kuchen aus Karotten und vielen weiteren gesunden Zutaten kann so lecker sein. Unbedingt nachmachen! Zutaten: 150 g Basis Porridge 100 g Weizenvollkornmehl 100 g Mandelmehl entölt (alternativ Weizenmehl) 250 g geraspelte Karotten 250 g geraspelte Äpfel 60 ml Rapsöl 3 EL chia Samen + 6 EL warmes Wasser 1 gehäufter EL Backpulver 2 EL Stevia 1 TL Zimt…

Ernährung By On 9. März 2019

Fitnessriegel

Gesunde, selbstgemachte Fitnessriegel sind der ideale Begleiter für unterwegs oder wenn es am Morgen schnell gehen muss. Zutaten: 120 g Haferflocken (gemahlen) 5 Datteln 40 g Walnüsse 70 ml Mandelmilch 50 g Apfelmark 40 ml Kokosblütensirup 30 g vegane Butter (z.B. Alsan) 1 EL Chia Samen in 5 EL Wasser aufgquollen 1 Prise Salz Etwas Zimt und eine Messerspitze Bourbon…

Ernährung By On 3. Januar 2019

Apfelkuchen

Gerade Apfelkuchen kann so einfach gesund gestaltet werden ohne beim Geschmack Abstriche zu machen. Diese Variante steht geschmacklich dem Original um nichts nach. Zutaten: 140 g Weizenvollkornmehl Abrieb einer Zitrone 85 ml Milch 2 Tl Backpulver 1/2 Tl Zimt 3 Eier 4 Delicious Golden Äpfel 1 Prise Salz 2 Tl Stevia / etwas Puderxucker ** Bei 175 g Ober-/Unterhitze für 30-35…

Allgemein By On 2. September 2018

Gekochte Banane

Heute gibt es einen asiatischen Nachtisch, der super gesund und schnell zu machen ist. Zutaten: 3 große Bananen 100 g Klebreismehl ** 120 ml Wasser 1 EL Maisstärke (Speisestärke) 1 EL Kokosblütenzucker 1 Prise Salz 30-40 g Kokosnussraspeln Nährwerte pro Person (1/3 aller Zutaten): Kalorien: 341 Kcal Kohlenhydrate: 63 g Fett: 6 g Protein: 5 g Hier geht’s zum passenden Video auf…

Ernährung By On 26. August 2018

Mozzarella Sticks

Diese Variante von gesünderen Mozzarella Sticks schmeckt einfach himmlisch und ist das ideale Fingerfood für jede Party oder einfach nur auf der Couch 😉 Zutaten: Teig: 200 g Dinkelmehl 150 g Dinkel-Vollkornmehl 1 Mozzarella-Wrap 200 ml warmes Wasser 1/2 frischen Hefewürfel 5 g Rohrohrzucker etwas Salz Belag: 5 getrocknete Tomaten 1 Knoblauchzehe 30 g Cashewkerne 3 EL Olivenöl 2 Datteln…

Ernährung By On 16. Juni 2018

Erdbeer-Rhabarber-Törtchen

Wenn man das Verlangen nach etwas Süßem hat greift man oft zu ungesunden Fertigprodukten. Diese Erdbeer-Rhabarber-Törtchen sind frisch zubereitet und sehr einfach nachzubacken 🙂 Zutaten: 200 g Dinkelmehl 100 g zarte Haferflocken 150 ml Mandelmilch 1 TL CHia-Samen & 3 TL Wasser 1 Prise Salz 1/2 TL Zimt 200 g Rhabarber 200 g Erdbeeren 45 g Grieß / 20 g…

Ernährung By On 29. März 2018

Turn Over PIZZA

Pizza kann man auch mal komplett anders machen. Diese Turn Over Variante hat einen ganz eigenen Touch und kann ideal als Partysnack oder wenn Freunde zu besuch kommen auf den Tisch gebracht werden. Zutaten: 1 Packung Bayernland Mozzarella Wrap 400 g Weizen Vollkornmehl 3/4 eines Hefewürfels 1 TL Rohrohrzucker 1 Prise Salz 250 ml Wasser 60 g Butter 1/2 Dose…

Ernährung By On 26. November 2017

Winterlicher Snack

Jetzt in der kalten, winterlichen Jahreszeit hat man oft das Bedürfnis nach einem deftigen Snack. Diese Variante kann ohne schlechtes Gewissen nachgemacht und gegessen werden 🙂 Zutaten: 2 Pfirsiche 2 Äpfel 2 EL Kokosöl 80 g gefrorene Waldbeerenmischung 20 g Rosinen 30 g Mandeln 1 TL Zimt 1/2 TL Nelkenpulver 1/2 TL Bourbonvanille Bei 200 Grad Ober-/Unterhitze für 25 Minuten…

Ernährung By On 5. Oktober 2017

Überbackene Kartoffeln – Gesunder Snack

Jetzt wo es wieder kälter wird steigt auch das verlangen nach abendlichen Snacks. Diese Variante sättigt wunderbar und stillt nicht nur das Hungergefühl sondern durch die Süßkartoffeln auch das Verlangen nach etwas süßem. Dieses Gericht kann durch den Salat und die Anpassung der Menge auch wunderbar als Hauptmahlzeit zubereitet werden. Zutaten: Für die Süßkartoffel-Snacks: 4 kleine Süßkartoffel 1 Zwiebel 1…

Ernährung By On 31. August 2017

Veganes Bacon Sandwich – Gesundes Mittagessen zum mitnehmen

  Gerade wenn man jeden Tag zur Arbeit, Schule oder in die Uni geht ist es oft schwer, sich was Gesundes irgendwo zu kaufen. Deshalb sparen wir uns das Geld und bereiten uns unser Mittagessen einfach selbst vor. Dieses Sandwich ist unglaublich gesund und vor allem ist es ein super leckerer und optisch ansprechender Snack für zwischendurch. Zutaten: 4 Scheiben…