Um ein gesundes, sommerliches Gericht zu zaubern braucht es oft nur frische Zutaten, die man klein schnibbelt und in einen Topf gibt. Diese Art von Gerichten, auch One Pots genannt, sind nicht nur zeitsparend sondern können wunderbar kalorienarm gestaltet werden. Zutaten: 350 g grünen Spargel 200 g weißer Spargel 500 g Kartoffeln 1 TL Dijon Senf 150 ml Haferdrink 100…
Yeayy!! Der Sommer ist endlich da! Bikinis, Eiscreme und ganz viel Haut ;). Naja, so viel Haut möchte man ja nicht unbedingt immer zeigen und trotzdem soll es möglichst luftig und schön aussehen. Ich bin ehrlich. Mini-Röcke waren nie wirklich meins. Sie sehen umwerfend aus, versteht mich nicht falsch, aber ich bin eigentlich mehr das Jeans-Mädel. Niemals hätte ich gedacht,…
Wer liebt alles Schokolade? Also ich bekenne mich auf jeden Fall schuldig. Schokolade am Abend, vor dem Fernsehen, ein guter Film. Was will man mehr? Aber genau das kann ungewollt ausarten. Und wir wissen alle, dass neben dem eigentlich gesunden Kakao viele ungewollten Kalorien in der „normalen“ Tafel Schokolade stecken. Hier also 3 Varianten, wie ihr euren Fernsehabend gesünder gestalten…
Daniel und ich haben es endlich gewagt. Wir haben den großen Schritt in die Ehe gemacht. Eigentlich war es uns schon immer klar. Aber es ist dann doch eine Entscheidung fürs Leben. Im Gegensatz zu vielen Freunden, wollten wir das Eheversprechen im kleinsten Kreis abgeben und kein großes Tamtam daraus machen. Umso mehr haben wir uns auf die Flitterwochen gefreut….
Wenn es draußen wärmer wird, wird in vielen deutschen Haushalten der Grill rausgeholt. Als Vegetarier oder Veganer ist dies oft mit Verzicht verbunden und man muss froh sein, wenn es etwas Salat oder Gemüse gibt. Mit diesem Rezept stellt ihr jeden Fleischesser in den Schatten und zeigt, dass eine fleischlose Ernährung wunderbar mit dem Grillen vereinbar ist. Zutaten: Teig: 250…
Tiramisu ist ein absoluter Klassiker, wenn es um Nachtische geht. Es muss jedoch nicht immer die kalorienreiche Variante mit viel Mascarpone sein, sondern kann durchaus kalorienarm gestaltet werden. Zutaten: Teig: 100 g Dinkel Vollkornmehl 3 Eier 70 g Xylit 1 Prise Salz Bei 180 G Ober/Unterhitze für 20-25 Minuten in den Backofen geben. Creme: 450 g Erdbeeren 1 Handvoll Pfefferminzblätter…
Auf dem Weg zum eigenen Traumkörper kommt einem immer wieder dieser Hunger in den Weg. Versteht mich nicht falsch. Ich meine nicht den „normalen“ Hunger, der einem sagt, dass es wichtig ist jetzt was Gesundes zu essen. Nein. Den meine ich auf keinen Fall. Auch im Rahmen einer Ernährungsumstellung und eines gesunden Kaloriendefizits (hier kannst du dein gesundes Kaloriendefizit kostenfrei…
Kalorienzählen. Hilft es wirklich, oder ist es nur der Einstieg in eine neue Art der Essstörung? Wenn ihr mich fragt, ist es ein zweischneidiges Schwert. Und es gibt keine klare Antwort für alle. Aber fangen wir am besten langsam an. Zunächst: Was ist Kalorienzählen und warum kann es eventuell helfen? Kalorien ist eine Bezifferung, die angibt wieviel Energie…
Ja gut, es ist kein wirklich aufwendiges Rezept. Aber manchmal hat man weder Zeit noch die Muse lang in der Küche zu stehen. Trotzdem möchte man auf den Genuss nicht verzichten. Deswegen passt dieses schnelle 5 Minuten Rezept perfekt wenn unangekündigt Freunde vorbeikommen oder man einfach nur Heißhunger auf etwas Süßes hat. P.S. Und es ist auch noch vegan und…
Das richtige Lagern von Obst und Gemüse sollte nicht nur diejenigen interessieren, die immer etwas knapp bei Kasse sind, sondern jeden der versucht die Menge an weggeschmissenen Lebensmittel zu minimieren. Wenn man den Statistiken glauben mag, schmeißen wir Deutsche ca. 300 Kilogramm Lebensmittel pro Sekunde weg. Davon sind die hälfte Obst und Gemüse! Diese Zahl hat mich richtig schockiert und…