Wenn die ersten Blätter von den Bäumen fallen, kramen die Menschen auch wieder ihre Mäntel, Schals, Stiefel und vor allem die Cord-Hosen aus. Dabei kann man durchaus auch leichte sommerliche Akzente setzen. Neben den verrengteten Herbsttagen, gibt es auch immer schöne warme fast schon sommerliche Tage im September/Oktober. Also mischt es etwas auf! So habe ich eine…
Sobald es wieder kälter wird, kommt bei mir auch immer die Lust auf einen richtig guten deftigen Auflauf. Wieso nicht mal was neues Probieren und die sehr gesunde Süßkartoffel rein geben? Wusstet ihr eigentlich, dass die Süßkartoffel gar nicht zur Familie der „normalen“ Kartoffel gehört. Sie ist ein Windgewächst, und somit anders als die Kartoffel (welche zur Familie der Nachtschattengewächse…
Kennt ihr diesen Wunsch, einmal eine Wohnung zu haben, in der alles so ist, wie man sich das erträumt hat. Wo keine Kompromisse gemacht werden. Wo der Tisch, zum Bett und das Bett zum Boden passt. Genau das habe ich immer gewollt und irgendwie doch nie gemacht. Mal ist es der Wunsch der perfekten Einrichtung zu teuer, ein anderes Mal…
Kuchen stellt man immer gleich mit der Verwendung von Butter. Großer Irrtum. Man kann Butter wunderbar ersetzen und so einen gesunden, leckeren Snack zaubern der sogar den kleinsten schmecken wird. Zutaten: 250 g Dinkel Vollkornmehl 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 200 g Apfelmark 4 Eier 1/2 TL Bourbon Vanille 20 ml Milch etwas Zitronenaroma 30 g Xucker Trinkschokolade* 30…
Ein leckeres, fluffiges Brot kann man einfach zu allem essen. Diese Variante ist dazu noch super einfach in der Pfanne zu machen und hat wirklich absolute TOP Nährwerte. Zutaten: 250 g Dinkel Vollkornmehl 100 g Magerquark 100 ml lauwarme Milch 1/2 Hefewürfel 1 Prise Salz 1 EL Rohrohrzucker Nährwerte für 1 Brot (1/5 der Gesamtmenge): Kalorien: 210 Kcal Kohlenhydrate: 36 g Fett:…
Die orientalische Küche bietet eine Vielfalt von Möglichkeiten, vegane Gerichte umzusetzen. So auch bei diesem sättigenden Kicherebsen Curry. Wir haben viele gesunde Proteine, realtiv wenig Fett und ein wunderbares Sättigungsgefühl. Nachmachen und genießen! Zutaten: 1 TL Öl 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 1 Dose Kichererbsen 1 Dose gestückelte Tomaten 6 Cherry Tomaten etwas Petersilie 1/2 TL Chilipulver 1 TL Korianderpulver 1/2…
Aufläufe sind das ideale Essen für ein stressfreies Kochen. Man schnibbelt die Zutaten, bereitet die Soße vor und dann geht alles zusammen in den Ofen und man kann dem Gericht beim Fertigwerden zusehen. Wenn der Auflauf dann noch gesund ist, hat man eine einfache, frische und vor allem figurbewusste Mahlzeit gezaubert und kann ohne schlechtes Gewissen schlemmen. Zutaten: 600 g…
Gerade wenn man jeden Tag zur Arbeit, Schule oder in die Uni geht ist es oft schwer, sich was Gesundes irgendwo zu kaufen. Deshalb sparen wir uns das Geld und bereiten uns unser Mittagessen einfach selbst vor. Dieses Sandwich ist unglaublich gesund und vor allem ist es ein super leckerer und optisch ansprechender Snack für zwischendurch. Zutaten: 4 Scheiben…
Wenn das ganze Haus himmlisch nach warmem, leckeren Kuchen duftet. Das weckt bei mir immer schöne Kindheitserinnerungen. Leider habe ich immer so selten Lust oder Zeit lange in der Küche zu stehen, um eine solche Leckerei zu zaubern. Gut, dass es auch Express-Rezepte gibt 😉 3 Äpfel 1 Packung Yufka Teigblätter (gibt es in türkischen Läden) 50 g gehackte Mandeln…
Wir haben alle bereits gelernt, dass man nicht gezielt an einer Stelle des Körpers Fett verlieren kann. Dabei ist es allerdings trotzdem wichtig, die Körperstellen, die einen stören, mit Muskeln auszustatten, damit alles etwas gestrafft wird. So ist auch der untere Bauch – der Bereich unter dem Bauchnabel – oft ein echtes Problemkind. Muss es aber nicht sein. Mit diesen…