2019 ist bereits einige Wochen alt, die Neujahresvorsätze würden gemacht und man steht oft vor dem Problem, dass die Sicht auf das wesentliche durch den Dschungel von Dingen, die man sich vorgenommen hat, verschwimmt. Jetzt ist es umso wichtiger, sich selbst zu reflektieren und den eigenen Blick so zu schärfen, dass man gewissen Punkten eine höhere Gewichtung gibt und andere…
Dieser schwäbische Klassiker darf auf keinem Ernährungsplan fehlen. Durch die gesündere Variante passt dieses Gericht definitiv auch auf eine Fitness-Ernährungsplan 🙂 Zutaten: 500 g Spätzle (Pfannanfertig) 80 g allgäuer Emmentaler 1 El Speisestärke 250 ml Milch 4 EL Wasser 1 Zwiebel 1 EL Öl Salz & Pfeffer Nährwerte pro Portion (1/3 der Zutaten): Kalorien: 461 Kcal Kohlenhydrate: 51 g Fett: 18 g Protein: 22…
Dieser super schnell zubereitete Kuchen ist eine Abwandlung des klassischen Bananenbrots und ist mega gesund und liegt nicht im Magen. Zutaten: 120 g Dinkelmehl 60 g Dinkel-Vollkornmehl 30 ml Rapsöl 30 g Kokosblütenzucker 1 Prise Salz 1/2 TL Bourbon-Vanille 7 g Backpulver 1 TL Apfelessig 100 ml Wasser 2 reife Bananen 20 g Kakao 1/2 Zucchini (100 – 120 g) Nährwerte…
Dieses mexikanische Gericht ist ideal zum mitnehmen, als Mahlzeit zwischendurch oder als Partysnack. Zutaten: 150 g Cheddar 50 g Baby-Blattspinat 150 g Mais 150 g Schwarze Bohnen 1 Knoblauchzehe 1 EL Öl etwas Salz und Pfeffer etwas Chiliflocken 6 Tortilla-Fladen Nährwerte pro Portion (1/4 der Zutaten): Kalorien: 570 Kcal Kohlenhydrate: 63 g Fett: 22 g Protein: 22 g Hier geht’s zum passenden Video auf Youtube: **hierbei handelt es…
So ein einfaches und gleichzeitig gesundes und vor allem leckeres Gericht unterstützt einen extrem um die dauerhaft gesunde Ernährung in sein Leben zu lassen 🙂 Zutaten: 650 g geschälte Kartoffeln 1 Dose geschälte Tomaten (400g) 200 g Räuchertofu 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 100 g Brechbohnen (gefroren) 1 Paprika etwas Blattpetersilie 100 ml lieblicher Rotwein Salz Pfeffer Thymian 300 ml Wasser…
Gerade Apfelkuchen kann so einfach gesund gestaltet werden ohne beim Geschmack Abstriche zu machen. Diese Variante steht geschmacklich dem Original um nichts nach. Zutaten: 140 g Weizenvollkornmehl Abrieb einer Zitrone 85 ml Milch 2 Tl Backpulver 1/2 Tl Zimt 3 Eier 4 Delicious Golden Äpfel 1 Prise Salz 2 Tl Stevia / etwas Puderxucker ** Bei 175 g Ober-/Unterhitze für 30-35…