Fleischersatz selber machen und das ohne auf Soja zurückzugreifen? Und dann soll das Ganze auch noch lecker sein?
Glaubt mir, wenn ihr dieses Gericht nachmacht, werdet ihr überrascht sein, wie lecker die vegane Küche sein kann!
Zutaten:
150 g Champignons
60 g Walnusskerne
10 ml Wasser
1 Dose gestückelte Tomaten
6-10 Cherrytomaten
3 Stauensellerie
1 Knoblauch
1 Zwiebel
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Rapsöl
1 TL Balsamicoessig schwarz
1 TL Rohrohrzucker
1 EL Tomatenmark
1/2 EL Paprikamark
200 g Dinkel Vollkornspaghetti
Nährwerte für 1 Portion (1/3 des Gerichts):
Kalorien: 476 Kcal
Kohlenhydrate: 50 g
Fett: 18 g
Protein: 14 g
Hier geht’s zum passenden Video auf Youtube:
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Sind bei den Kalorienangaben die Nudeln auch mit eingerechnet?
Das Rezept sieht wirklich mega lecker aus & wird definitiv einmal nachgekocht. 🙂
Hey Elisabeth klar alles mit eingerechnet 🙂 lg deine Anne
Für wie viele Personen sind die Angaben gedacht?
Liebe grüsse
Hey meine liebe für drei 🙂
Super Rezept 🙂 Schmeckt sehr lecker!!!
Ich habe nur Zucchininudeln dazu gemacht 🙂
Hey freut mich sehr dass es geschmeckt hat!
Das war soooo lecker, sogar mein Mann war begeistert.
Vielen Dank für diese Idee!
Ich habe das Rezept durch Zufall entdeckt. Ich bin eigentlich schon ein Fleischesser, möchte den Fleischkonsum aber reduzieren und vor allem mich gesünder ernähren. Dabei kam ich auf diese Seite und muss sagen das ich das Gericht sehr skeptisch nachgekocht habe und letztlich fasziniert war. 🙂
Es war wirklich sehr schmackhaft und einfach mal was anderes.
Danke für dieses tolle Rezept.