Ernährung

Ernährung By On 15. November 2020

Grünes Thai Curry | vegan

Ein Klassiker aus der thailändischen Küche, das grüne Thai Curry lässt sich auch prima vegan gestalten. Zutaten: 250 ml Kokosmilch 250 ml Wasser 120 g Zucchini 5 Thai Auberginen / 100 g Aubergine 30 g Mungbohnensprossen (gerne aber auch anderes Gemüse) 2 Peperoni 200 g Räuchertofu 1 EL grüne Thai Curry Paste 1 Stück Ingwer 1 Knoblauchzehe 1 TL Rapsöl…

Ernährung By On 10. Oktober 2020

Kürbis Muffins

Perfekt zur Kürbiszeit kommt dieses gesunde Muffin Rezept genau richtig 🙂 Zutaten: 100 g Hokkaido Kürbis 100 g Haferflocken 100 g Mandelmehl entölt (alternativ 100 g Haferflocken) 1 TL Backpulver 1 TL Natron 50 g Erythrit 2 Eier, 1 Eiklar (vegane Alternative: 2 EL Leinsamen geschrotet mit 6 EL Wasser) 120 ml Hafermilch 50 g Rapsöl 60 g Apfelmark Datteln je nach Bedarf…

Ernährung By On 3. Oktober 2020

Glutenfreies Linsen Granola

Ein Granola kann man durchaus auch aus Linsen machen, einfach ausprobieren und wundern wie gut das schmecken kann 🙂 Zutaten: 80 g kernige Haferflocken 70 g rote Linsen 40 g Kokosfett 30 g Mandeln gestückelt 40 g Sultaninen 1 TL Zimt 60 g Ahornsirup 50 g Erythrit Granola für ca. 15 Minuten bei 175 Grad Umluft in den Backofen geben….

Ernährung By On 13. September 2020

Veganer NO BAKE Zitronenkuchen

Dieser vegane und glutenfreie Zitronenkuchen ist sehr kalorienarm, schmeckt und muss nicht mal gebacken werden 🙂 Zutaten: Boden: 15 g gestückelte Maneln 5 Medjool Datteln 35 g kernige Haferflocken 30 g Mandelmehl entölt 2 EL Wasser Belag: 4 kleine Bio Zitronen 500 ml Sojamilch Vanille 50 g Erythrit 70 g Maisstärke (alternativ Speisestärke) (Alternativ 2 Packungen Vanilepudding oder 2 Packungen…

Ernährung By On 30. August 2020

5 Minuten LIDL Protein Bowl

Auch mit einem kleinen Budget kann man sich eine super schnelle und vor allem gesunde Protein Bowl aus dem Lidl zaubern! Zutaten: 40 g Skyrella 100 g vegetarische Bällchen 75 g Gerste & Linsen 150 g Tomaten 100 g Gurke 15 g Ketchup light 15 ml Joghurt Dressing (Fettarm) 20 g Magerquark 40 g Erbsen Nährwerte pro Portion ( alle Zutaten):…

Ernährung By On 19. Juli 2020

Anti Cellulite Bowl

Mit der richtigen Ernährung lässt sich Cellulite unter anderem bekämpfen. Diese Bowl unterstützt dich dabei! Zutaten: 1 1/2 gefrorene Bananen 20 g Baby Spinat 150 ml Wasser 30 g Haferflocken 40 g Johannisbeeren 40 g Brombeeren 30 g entöltes Erdnussmehl 1 TL Erdnussmus 1 TL Chia Samen Nährwerte pro Portion ( alle Zutaten): Kalorien: 528  KCal Kohlenhydrate: 62 g Fett: 17 g Protein: 30 g Hier…

Ernährung By On 4. Juli 2020

High Protein One Pot Pasta

Diese One Pot Pasta ist super schnell gemacht und ist dabei eine echte Proteinbombe! Zutaten: 220 g Linsennudeln 1 Aubergine 1 gelbe Paprika 1 Schalotte 2 Knoblauchzehe 400 g passierte Tomaten 400 g Datteltomaten 3 EL Sojasoße 1 TL Öl Salz & Pfeffer nach belieben 350 ml Gemüsebrühe 200 ml Hafermilch 10 g Hefeflocken Basilikum & Oregano nach belieben Nährwerte…

Ernährung By On 24. Mai 2020

High Protein Marmorkuchen

Marmorkuchen – einer der deutschen Klassiker ist so einfach gesund, fettarm und proteinreich zu backen. Zutaten: 140 g Weizenvollkornmehl  60 g entöltes Mandelmehl 80 g Erythrit 25 g Backkakao 4 kleine Eier 300 g Magerquark 1 EL Kokosöl 15 g Backpulver 40 g Apfelmark 1 Prise Salz 1 Bourbon Vanilleschote Der Marmorkuchen kommt bei 150 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 30 Minuten…

Ernährung By On 10. Mai 2020

Gesunder Fitness Flammkuchen

Dieser einfache Flammkuchen ist so viel gesünder als der klassische und super einfach nachzumachen ❤ Zutaten: Teig: 240 g Dinkelmehl 1 EL veganer Skyr (alt. Magerquark) 1 Tl Olivenöl 200 ml Wasser 1 Prise Salz Belag: 150 g veganer Skyr (alt. Magerquark) 1 Prise Salz 1 Prise Muskatnuss 1 Prise Korianderpulver 1/2 Aubergine 2 Datteln 4 Walnusskerne 20 g veganer Käse Den Flammkuchen…

Ernährung By On 26. April 2020

No Bake Erdbeer-Käsekuchen | High Protein

Dieser High Protein Kuchen muss nicht mal in den Ofen. Einen gesunden Erdbeer-Käsekuchen mit TOP Nährwerten wartet auf euch ❤ Zutaten: Boden: 75 g Haferflocken 10 Medjool Datteln 50 g Mandeln Eine Prise Zimt Belag:  350 g Erdbeeren 500 g Magerquark 2 Packungen Agar Agar (mit 150 ml Wasser anrühren) 1 Prise Vanille 70 g Ahornsirup Den Kuchen abschließend idealerweise…