Gerade Apfelkuchen kann so einfach gesund gestaltet werden ohne beim Geschmack Abstriche zu machen. Diese Variante steht geschmacklich dem Original um nichts nach.


Zutaten:

140 g Weizenvollkornmehl
Abrieb einer Zitrone
85 ml Milch
2 Tl Backpulver
1/2 Tl Zimt
3 Eier
4 Delicious Golden Äpfel
1 Prise Salz
2 Tl Stevia / etwas Puderxucker **
Bei 175 g Ober-/Unterhitze für 30-35 Minuten in den Ofen geben.

Nährwerte pro Stück(1/12 der Zutaten):
Kalorien: 89 Kcal
Kohlenhydrate: 13 g
Fett: 2 g
Protein: 4 g


Hier geht’s zum passenden Video auf Youtube:

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