Diese Pizza hat absolute MEGA Nährwerte und schmeckt genauso gut wie eine „klassische“ Pizza! Zutaten: Teig: 60 g entöltes Mandelmehl ** 70 g Pizza Mehl 120 g Skyr 1 EL Guarkernmehl ** 1/2 frische Hefe 4 EL warmes Wasser 1 TL Rohrohrzucker Prise Salz Etwas Mehl zum ausrollen Belag: 100 g passierte Tomaten 150 g Protein Mozzarella (zB Proteinella) 40 g Harzer…
Ein leichter Schokokuchen der schön fluffig und feucht ist findet man nicht so einfach. Diese Variante wird jedem Schokoladenkuchenliebhaber schmecken! Garantiert!
Ein leichter Schokokuchen der schön fluffig und feucht ist findet man nicht so einfach. Diese Variante wird jedem Schokoladenkuchenliebhaber schmecken! Garantiert! Zutaten: 150 g Quinoa (Achtung: Quinoa gut abtropfen) 50 ml Wasser 120 g Xylit-Kakao (alternativ 80 g Backkako und süße nach Wahl) 100 ml Buttermilch 2 Volleier 2 Eiklar 3 EL Apfelmark 1 gehäufter TL Backpulver 1 gehäufter TL Natron…
Eine vegane Pilzpfanne ist das ideale Fleischersatzgericht. Eine vollwertige und vor allem deftive Mahlzeit für die kalten Tage 🙂
Eine vegane Pilzpfanne ist das ideale Fleischersatzgericht. Eine vollwertige und vor allem deftive Mahlzeit für die kalten Tage 🙂 Zutaten: 150 g Champignons 50 g Austernpilze 50 g Shiitake Pilze 80 g Kräuterseitling 200 ml Sojamilch 3 TL Hefeflocken 1 große Zwiebel Salz und Pfeffer Etwas Petersilie 1 TL Öl 800 gekochte und geschälte Kartoffeln 1 EL Öl 1 Knoblauchzehe…
Gesunde, selbstgemachte Fitnessriegel sind der ideale Begleiter für unterwegs oder wenn es am Morgen schnell gehen muss. Zutaten: 120 g Haferflocken (gemahlen) 5 Datteln 40 g Walnüsse 70 ml Mandelmilch 50 g Apfelmark 40 ml Kokosblütensirup 30 g vegane Butter (z.B. Alsan) 1 EL Chia Samen in 5 EL Wasser aufgquollen 1 Prise Salz Etwas Zimt und eine Messerspitze Bourbon…
Diese Alternative von Kartoffelgratin schmeckt wie das Original. Durch die gesünderen Zutaten ist es leichter und gesünder.
Dieses vegane Kartoffelgratin ist super leicht nachzumachen und sehr kalorienarm im Vergleich zum Original. Zutaten: 800 geschälte Kartoffel 650 ml Sojamilch 3 EL Mandelmus etwas Rosmarin etwas Muskat 1 Knoblauchzehe 1 TL Öl 1 EL Worcester Soße 1 EL Speisestärke Schmelze 4 El Hefeflocken 200 ml Sojamilch 2 EL Òl 1 EL Senf 1 Prise Salz Nährwerte pro Portion (1/3 der Zutaten):…