Diese Variante von gesünderen Mozzarella Sticks schmeckt einfach himmlisch und ist das ideale Fingerfood für jede Party oder einfach nur auf der Couch 😉

Zutaten:

Teig:
200 g Dinkelmehl
150 g Dinkel-Vollkornmehl
1 Mozzarella-Wrap
200 ml warmes Wasser
1/2 frischen Hefewürfel
5 g Rohrohrzucker
etwas Salz

Belag:
5 getrocknete Tomaten
1 Knoblauchzehe
30 g Cashewkerne
3 EL Olivenöl
2 Datteln

Bei 220 g Ober-/Unterhitze für ca. 15 Minuten in den Backofen geben.

Nährwerte pro Stick (1/8 aller Zutaten):
Kalorien: 258 Kcal
Kohlenhydrate: 35 g
Fett: 8 g
Protein: 10 g

Hier geht’s zum passenden Video auf Youtube:

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