Wenn man das Verlangen nach etwas Süßem hat greift man oft zu ungesunden Fertigprodukten. Diese Erdbeer-Rhabarber-Törtchen sind frisch zubereitet und sehr einfach nachzubacken 🙂 Zutaten: 200 g Dinkelmehl 100 g zarte Haferflocken 150 ml Mandelmilch 1 TL CHia-Samen & 3 TL Wasser 1 Prise Salz 1/2 TL Zimt 200 g Rhabarber 200 g Erdbeeren 45 g Grieß / 20 g…
Pizza kann man auch mal komplett anders machen. Diese Turn Over Variante hat einen ganz eigenen Touch und kann ideal als Partysnack oder wenn Freunde zu besuch kommen auf den Tisch gebracht werden. Zutaten: 1 Packung Bayernland Mozzarella Wrap 400 g Weizen Vollkornmehl 3/4 eines Hefewürfels 1 TL Rohrohrzucker 1 Prise Salz 250 ml Wasser 60 g Butter 1/2 Dose…
Jetzt in der kalten, winterlichen Jahreszeit hat man oft das Bedürfnis nach einem deftigen Snack. Diese Variante kann ohne schlechtes Gewissen nachgemacht und gegessen werden 🙂 Zutaten: 2 Pfirsiche 2 Äpfel 2 EL Kokosöl 80 g gefrorene Waldbeerenmischung 20 g Rosinen 30 g Mandeln 1 TL Zimt 1/2 TL Nelkenpulver 1/2 TL Bourbonvanille Bei 200 Grad Ober-/Unterhitze für 25 Minuten…
Jetzt wo es wieder kälter wird steigt auch das verlangen nach abendlichen Snacks. Diese Variante sättigt wunderbar und stillt nicht nur das Hungergefühl sondern durch die Süßkartoffeln auch das Verlangen nach etwas süßem. Dieses Gericht kann durch den Salat und die Anpassung der Menge auch wunderbar als Hauptmahlzeit zubereitet werden. Zutaten: Für die Süßkartoffel-Snacks: 4 kleine Süßkartoffel 1 Zwiebel 1…
Gerade wenn man jeden Tag zur Arbeit, Schule oder in die Uni geht ist es oft schwer, sich was Gesundes irgendwo zu kaufen.Deshalb sparen wir uns das Geld und bereiten uns unser Mittagessen einfach selbst vor. Dieses Sandwich ist unglaublich gesund und vor allem ist es ein super leckerer und optisch ansprechender Snack für zwischendurch. Zutaten: 4 Scheiben Toastbrot1/2…
Um den süßen Zahn zwischendurch etwas zu besänftigen hab ich für euch sehr leckere und gesunde Schokowaffeln gemacht. Zutaten: 100 ml Hafermilch 110 g Dinkel Vollkornmehl 1-2 Medjool Datteln 1 große reife Banane 2 TL Kokosöl 3 EL Backkakao 2 TL geschrotete Leinsamen mit 4 TL Wasser 1 Prise Salz 1 TL Kokosöl 1 TL Puderxucker* Nährwerte für 1 Waffel…
Es geht nichts über einen mit Frosting überzogenen Schokoladen Cupcake. Und wenn der Teig dann noch an saftige Brownies erinnert, umso besser! Deswegen habe ich für euch dieses einfache Brownie-Cupcake-Rezept zusammengestellt. Dabei darf nie vergessen werden, dass wir nur gute Fettquellen verwenden, die dem Körper auch die notwendige Energie und Mineralstoffe liefern. Zutaten: Für den Teig 60 g Kokosmehl entölt (Alt….
Ein Nachtisch muss nicht zwingend aus viel Butter, Zucker oder ähnlichen Kalorienbomben bestehen. Diese gesunde Alternative des Kaiserschmarrns schmeckt wie das Original und muss sich definitiv hinter keinem Klassiker verstecken. Zutaten: 50 g feine Haferflocken 2 Eier 3 EL Weizen Vollkornmehl 50 g Kirschen 1 Prise Salz 1 TL Vanillexucker 1 EL Kokosöl 120 ml fettarme Milch optional 1 TL…
Die leckere, goldene Schokokugel kennt sicherlicht jeder, schreckt aber oft vor den Nährwerten zurück. Ich habe mich an die Aufgabe gewagt, Ferrero Rocher selbst zu machen und darauf zu achten, dass gesunde und vegane Lebensmittel verwendet werden. Ich habe anstatt Kakakopulver dieses mal bewusst Carobpulver genommen, da ich glaube, dass viele diese fairtrade Alternative noch nicht kennen. Ich selbst liebe…
Um gesund in den Tag zu starten ist ein nahrhaftes Frühstück unerlässlich. Dieses Porridge ist schnell gemacht und gibt euch alle wichtigen Nährstoffe für den Tag. Zutaten: 80 g kernige Haferflocken 250 g Wasser 1 große Banane 100 g Erdbeeren 1 TL Vanillexucker 20 g kleingehackte Haselnüsse Nährwerte (für die komplette Portion): Kalorien: 602 Kohlenhydrate: 83 g Fett: 17 g Eiweiß:…