HIGH PROTEIN Laugenbrötchen | Gelingsicher & bekömmlich
Zutaten:
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Zutaten:
200 g Dinkelmehl
20 g frische Hefe
1 TL Kokosblütenzucker
25 g weiche Butter
100 g Magerquark
1 TL Salz 1 TL Brezelsalz**: https://amzn.to/3iqsjGZ
5 EL Brezellauge**: https://amzn.to/3zXMAtv
250 ml Wasser
Der Dinkelmehlteig für mindestens 40 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Brötchen für circa 20 Minuten bei 175 Grad Umluft in den Ofen geben bis die gewünschte Bräune erreicht wurde.
Nährwerte pro Laugenbrötchen (1/8 der Zutaten):
Kalorien: 190
Kohlenhydrate: 19 g
Fett: 5 g
Eiweiß: 15 g
Hier ist das passende Video auf Youtube:
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