Perfekt zur Kürbiszeit kommt dieses gesunde Muffin Rezept genau richtig 🙂 Zutaten:100 g Hokkaido Kürbis100 g Haferflocken100 g Mandelmehl entölt (alternativ 100 g Haferflocken)1 TL Backpulver1 TL Natron50 g Erythrit2 Eier, 1 Eiklar (vegane Alternative: 2 EL Leinsamen geschrotet mit 6 EL Wasser)120 ml Hafermilch50 g Rapsöl60 g Apfelmark Datteln je nach Bedarf wie süß man es mag 😉 ZimtMuskat & Nelke nach…
Ein Granola kann man durchaus auch aus Linsen machen, einfach ausprobieren und wundern wie gut das schmecken kann 🙂 Zutaten:80 g kernige Haferflocken70 g rote Linsen40 g Kokosfett30 g Mandeln gestückelt40 g Sultaninen1 TL Zimt60 g Ahornsirup50 g Erythrit Granola für ca. 15 Minuten bei 175 Grad Umluft in den Backofen geben. Nährwerte pro Portion ( 1/8 aller Zutaten):Kalorien: 170…