Gebratene Nudeln sind eins der am meisten bestellten Gerichte wenn es um die asiatische Küche geht. Diese Version aus Malaysia ist meiner Meinung nach die beste und schmeckt einfach himmlich! Zutaten: 150 g getrocknete Mi Nudeln (Eiernudeln) 1 Stück Knoblauch 1 Stück Ingwer 1 Zwiebel 1 Karotte 1 Pak Choi 150 ml Wasser 1 EL dunkle Sojasoße 3-4 EL helle…
Ein weiteres Rezept welches ihr ideal zur Schule / Uni oder Arbeit mitnehmen könnt. Dieses Rezept ist ideal zum Vorkochen geeignet und beschert euch eine gesunde Mittagspause. Zutaten Bowl: 80 g Quinoa 50 g Aubergine 1/2 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Öl 10 g Gojibeeren (alternativ Rosinen nehmen) 15 g Cashewnüsse 1/2 TL Currypulver 1 Messerspitze Korianderpulver Salz Pfeffer 2…
Eine gewisse Balance und Stabilität ist nicht nur für unsere Psyche wichtig sondern hat auch einen extremen Einfluss, wenn es um das Gleichgewicht des Körpers geht. Die Fähigkeit sich agil und nicht taumelnd auf den Füssen zu bewegen wurde bereits in unseren Kinderschuhen durch ständiges Spielen, rennen, springen und und und gelernt. Die Arbeit am Schreibtisch, das viele Sitzen im…
Ein gesundes Pausenbrot ist so leicht umzusetzen. Diese Variante eines Sandwiches ist vollwertig, gesund und gibt euch genügend Energie. Zutaten Toast: 4 Vollkorn Toast 100 g Tofu Natur 1/2 Fleischtomate 1/2 Zwiebel 2 Salat Blätter 20 g Rotkohl 3 El Sojasoße 1 El Kokosblütenzucker 2EL Öl 2 EL Tomatenmark 1TL Senf mittelscharf ca. 5 EL Wasser Zutaten Nachtisch: 30 g…
Lasagne ist wohl ein echter Klassiker bei den Deutschen wenn es um italienisches Essen geht. Mit diesem Rezept machst du dir die schnellste und einfachste Lasagne einfach im Topf bei dir auf dem Herd. Zutaten: 8 Lasagneblätter 50 g Frischkäse 50 g geriebener Bergkäse 500 g passierte Tomaten 1 Dose gestückelte Tomaten 500 ml Wasser 100 ml Rotwein 200 g…
Heute gibt es einen asiatischen Nachtisch, der super gesund und schnell zu machen ist. Zutaten: 3 große Bananen 100 g Klebreismehl ** 120 ml Wasser 1 EL Maisstärke (Speisestärke) 1 EL Kokosblütenzucker 1 Prise Salz 30-40 g Kokosnussraspeln Nährwerte pro Person (1/3 aller Zutaten): Kalorien: 341 Kcal Kohlenhydrate: 63 g Fett: 6 g Protein: 5 g Hier geht’s zum passenden Video auf…