Kuchen stellt man immer gleich mit der Verwendung von Butter. Großer Irrtum. Man kann Butter wunderbar ersetzen und so einen gesunden, leckeren Snack zaubern der sogar den kleinsten schmecken wird.


Zutaten:

250 g Dinkel Vollkornmehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
200 g Apfelmark
4 Eier
1/2 TL Bourbon Vanille

20 ml Milch
etwas Zitronenaroma
30 g Xucker Trinkschokolade*
30 g – 40 g Xylit*
etwas Kokosöl*
etwas Puderxucker*

Der Kuchen geht bei 175 Grad Ober/Unterhitze für 25-30 Minuten in den Ofen.


Nährwerte für 1 Stück(1/12 des Kuchens):

Kalorien: 126 Kcal
Kohlenhydrate: 20 g
Fett: 3 g
Protein: 5 g


Hier geht’s zum passenden Video auf Youtube:

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