Mit nur 5 Minuten Arbeit kreierst du diesen veganen High Protein Spaghetti Auflauf 😍 Zutaten: 250 g Dinkel Spaghetti 1/2 Zucchini 1 El Apfelessig 2 Knoblauchzehen 3 Tomaten 1 Zwiebel Salz, Pfeffer 1 Dose 240 g abgetropfte Weiße Riesenbohnen 500 ml Gemüsebrühe 190g passierte Tomaten 3 EL Hefeflocken etwas Oregano 1 El Cashewmus Der Auflauf geht bei 200 Grad Ober-Unterhitze für…
Es braucht nicht länger als eine Minute um diese gesunden High Protein Brownies ohne Mehl zu zaubern 😍 Zutaten: 1 Dose Kidneybohnen (255 g abgetropfte Bohnen)15 g Mandelmus1/2 Päckchen Backpulver (8 g)1 TL Apfelessig2 TL flüssiges Stevia (alternativ selbe Menge Süßstoff oder 30 g Erythrit)50 g Xylit Kakao30 g Xucker Schokodrops1 EL Flohsamenschalen1 Prise Salz50 ml Wasser Meine Backform…
Ein gesunder High Protein Snack für zwischendurch sind diese leckeren Frischkäseschnecken. Einfach in den Ofen damit und genießen 🙂 Zutaten: 260 g Weizen Vollkornmehl180 ml lauwarmes Wasser23 g frische Hefe (alternativ 5 g Trockenhefe)2 Frühlingszwiebeln70 g Babyblattspinat200 g Frischkäse (0,2 g Fett)100 g Mozzarella lightSalz, Pfeffer, Muskat2 Knoblauchzehe1 TL Kokosblütenzucker Die Schnecken gehen für ca. 20 Minuten bei 200…
Diese Pizza kann man in nur 5 Minuten in der Pfanne machen und hat dabei eine tolle High Protein Mahlzeit. Zutaten: 150 g Dinkelmehl 150 g Joghurt (alternativ Sojajoghurt) 50 g Mozzarella light / Eat Lean Streukäse ausm Kaufland 100 g passierte Tomaten 2 Champignons 1 Zwiebel 1 Prise Pfeffer 1 TL Backpulver etwas Salz Oregano & Basilikum 2 TL…
Die klassische Donauwelle kann man im Handumdrehen gesund gestalten ohne beim Geschmack Abstriche machen zu müssen! Zutaten: 120 g zarte Haferflocken1 Eiklar1 Ei1 Prise Salz15 g Xucker Kakao (alternativ 5 g Kakao und 10 g Süßungsmittel)100 g Süßkirschen aus dem Glas1 Packung Bourbon Vanillepudding ohne Zucker (Rewe Bio)60 g Erythrit350 ml Milch 100 ml Wasser 250 g Magerquark60 g Zartbitterschokolade ohne…
Dieses Brotrezept ohne Mehl ist ideal falls du nicht so viele Kohlenhydrate zu dir nehmen willst und deine Proteinmenge für den Tag erreichen willst. Zutaten: 100 g Kartoffelfaser750 g Magerquark (ca. 400 g nach dem Ausdrücken der Flüssigkeit)3 Eier1 Eiklar2 EL Apfelessig35 g Flohsamenschalen1 Packung Backpulver1/2 TL Salz100 ml kochendes Wasser Mein PassiertuchDas Brot bei 175 Grad Ober-/Unterhitze für circa…
Einfacher als ein gesunder Schokoladenkuchen aus der Pfanne geht es wirklich nicht mehr. Nachmachen ist ein MUSS! 😉 Zutaten: 70 g Dinkelmehl 45 g entöltes Mandelmehl70 g Erythrit45 g zarte Haferflocken 1 Tl Backpulver30 g Backkakao3 Eier 100 ml Sprudelwasser1 Eiklar1 Prise Salz1 Prise Vanille20 g Kokosfett40 g gefrorene Beeren Meine Pfanne: https://amzn.to/3poQyGy8-10 Minuten bei abgedeckter Pfanne auf dem Herd backen.Nährwerte pro Stück…
Diese Lebkuchen schmecken zu 100% nach Weihnachten und sind mit ihren TOP Nährwerten ein Muss in jeder Keksdose. Zutaten: 70 g Erythrit 2 EL Honig 5 Eier 1 Eiklar 1 TL Zimt 1 TL Lebkuchengewürz 1 Prise Salz 100 g gemahlene Haselnüsse 100 g gemahlene Mandeln 150 g entöltes Haselnussmehl 150 g entöltes Mandelmehl 100 g Orangeat 100 g Zitronat…
Ein Klassiker aus der thailändischen Küche, das grüne Thai Curry lässt sich auch prima vegan gestalten. Zutaten: 250 ml Kokosmilch 250 ml Wasser 120 g Zucchini 5 Thai Auberginen / 100 g Aubergine 30 g Mungbohnensprossen (gerne aber auch anderes Gemüse) 2 Peperoni 200 g Räuchertofu 1 EL grüne Thai Curry Paste 1 Stück Ingwer 1 Knoblauchzehe 1 TL Rapsöl…