Mit nur 5 Minuten Arbeit kreierst du diesen veganen High Protein Spaghetti Auflauf 😍


Zutaten:

250 g Dinkel Spaghetti
1/2 Zucchini
1 El Apfelessig
2 Knoblauchzehen
3 Tomaten
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer
1 Dose 240 g abgetropfte Weiße Riesenbohnen
500 ml Gemüsebrühe
190g passierte Tomaten
etwas Oregano
1 El Cashewmus
Der Auflauf geht bei 200 Grad Ober-Unterhitze für 45 Minuten in den Ofen.
 Meine Backform ist 21x31cm groß.
Nährwerte pro Portion (1/3 aller Zutaten):

Kalorien: 463 KCal
Kohlenhydrate: 76 g
Fett: 4 g
Protein: 22 g

Hier geht’s zum passenden Video auf Youtube:

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