Ein gesunder High Protein Snack für zwischendurch sind diese leckeren Frischkäseschnecken. Einfach in den Ofen damit und genießen 🙂


Zutaten:

260 g Weizen Vollkornmehl
180 ml lauwarmes Wasser
23 g frische Hefe (alternativ 5 g Trockenhefe)
2 Frühlingszwiebeln
70 g Babyblattspinat
200 g Frischkäse (0,2 g Fett)
100 g Mozzarella light
Salz, Pfeffer, Muskat
2 Knoblauchzehe
1 TL Kokosblütenzucker
Die Schnecken gehen für ca. 20 Minuten bei 200 Grad Ober-/Unterhitze in den Ofen.
Nährwerte pro Schnecke (1/12 aller Zutaten):

Kalorien: 98 KCal
Kohlenhydrate: 14 g
Fett: 1 g
Protein: 6 g

Hier geht’s zum passenden Video auf Youtube:

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