Ernährung By On 15. Juni 2017

Gesundes Schicht Dessert – Schwarzwälder Kirsch Nachtisch

Seit ich denken kann, liebt meine Mama die Schwarzwälder Kirschtorte. Das Lustige daran ist, dass meine Mama ursprünglich aus Südostasien kommt. Diese klassische Torte ist wahrscheinlich der berühmteste Kuchen der Deutschen. Sogar die Asiaten lieben ihn und essen ihn so oft sie können! Da diese leckere Sünde allerdings auch viele ungewünschte Kalorien mit sich bringt, habe ich für euch eine…

Ernährung By On 13. Juni 2017

Low Carb Nudeln – Karottennudeln mit asiatischer Soße

Wie ihr bereits wisst, esse ich nicht low carb (oder high carb :D), aber besonders in den warmen Monaten hat man oftmals Lust auf was Leichtes. Ich frühstücke gern ausgiebig und gönne mir  auch eine Portion Spagetthi zum Mittagessen, da passt ein leichtes Gemüsenudel-Gericht perfekt zum Abendessen.     Ich habe schon öfter versucht Zoodles (Zucchini Nudeln) mit diversen Schälern zuzubereiten….

Ernährung By On 11. Juni 2017

Erdbeer Porridge

Um gesund in den Tag zu starten ist ein nahrhaftes Frühstück unerlässlich. Dieses Porridge ist schnell gemacht und gibt euch alle wichtigen Nährstoffe für den Tag. Zutaten: 80 g kernige Haferflocken 250 g Wasser 1 große Banane 100 g Erdbeeren 1 TL Vanillexucker 20 g kleingehackte Haselnüsse Nährwerte (für die komplette Portion): Kalorien: 602 Kohlenhydrate: 83 g Fett: 17 g Eiweiß:…

Allgemein By On 8. Juni 2017

Veganer Glasnudelsalat

Optimal um auf Arbeit, in die Schule oder zur Uni mitzunehmen sind asiatische Salate. Dieser vegane Glasnudelsalat beinhaltet alles, was das Feinschmeckerherz begehrt. Zutaten: 100 g Glasnudeln 10 – 15 g Wakame Algen 2 EL Sesam 1 EL geröstetes Sesamöl 2 EL helle Sojasoße 1 EL Reisessig 1 spritzer Zitrone 1 TL Ahornsirup 50 g Karotte 50 g Rotkohl 30…

Ernährung By On 5. Juni 2017

One Pot Curry

Ein schnelles und einfaches Essen ohne lange am Herd stehen zu müsse,n sind One Pot Gerichte. Dieses Rezept ist einfach zu machen und hat super Nährwerte. Zutaten: 150 g Reis 450 ml Wasser 150 ml Kokosmilch 1 kleine Dose Erbsen 100 g Zucchini 1 TL Sambal Olek /Malis 1 EL Currypulver 2-3 EL Sojasoße 50 g getrocknete Ananas / 70…

Ernährung By On 1. Juni 2017

Pina Colada – Alkoholfreies Fitnessrezept

Heute gibt es eine gesunde Version des Pina Coladas mit viel Eiweiß, keinem Alkohol und frischen Zutaten! Zutaten: 30 g getrocknete Ananas / 50 g frische Ananas 20 g entöltes Kokosmehl 150 g Magerquark 200 ml Wasser 1 gefrorene Banane 150 g gefrorene Erdbeeren 50 ml Wasser etwas Minze Nährwerte (für die komplette Menge): Kalorien: 386 Kohlenhydrate: 61 g Fett:…

Ernährung By On 28. Mai 2017

Gebratene Nudeln – Chinesisch / asiatisch kochen

Jeder kennt die leckeren Gerichte vom Asiaten um die Ecke. Diese Nudelpfannen sind super leicht selbst zuzubereiten und keinesfalls ein Hexenwerk. Zutaten: 150 g Vollkornspaghetti 1/2 Paprika 30-50 g Bambussprossen aus dem Glas 100 g Pak Choi 50 g Mungbohnensprossen 1 EL Rapsöl 1 EL dunkle Sojasoße 1 Frühlingszwiebel 2 – 3 EL dunkle Bohnensoße (Alternativ: 3 EL helle Sojasoße und…

Ernährung By On 25. Mai 2017

Kartoffel One Pot Gericht – veganes Gericht

Um ein gesundes, sommerliches Gericht zu zaubern, braucht es oft nur frische Zutaten, die man klein schnibbelt und in einen Topf gibt. Diese Art von Gerichten, auch One Pots genannt, sind nicht nur zeitsparend, sondern können wunderbar kalorienarm gestaltet werden. Zutaten: 350 g grünen Spargel 200 g weißer Spargel 500 g Kartoffeln 1 TL Dijon Senf 150 ml Haferdrink 100…

Lifestyle By On 24. Mai 2017

Das Comeback des Plissee Rocks – mein Summer Must-Have

Yeayy!! Der Sommer ist endlich da! Bikinis, Eiscreme und ganz viel Haut ;). Naja, so viel Haut möchte man ja nicht unbedingt immer zeigen und trotzdem soll es möglichst luftig und schön aussehen. Ich bin ehrlich. Mini-Röcke waren nie wirklich meins. Sie sehen umwerfend aus, versteht mich nicht falsch, aber ich bin eigentlich mehr das Jeans-Mädel. Niemals hätte ich gedacht,…

Ernährung By On 21. Mai 2017

Gesunde Snacks – Süßigkeiten ohne schlechtes Gewissen

Wer liebt alles Schokolade? Also ich bekenne mich auf jeden Fall schuldig. Schokolade am Abend, vor dem Fernsehen, ein guter Film. Was will man mehr? Aber genau das kann ungewollt ausarten. Und wir wissen alle, dass neben dem eigentlich gesunden Kakao viele ungewollten Kalorien in der „normalen“ Tafel Schokolade stecken. Hier also 3 Varianten, wie ihr euren Fernsehabend gesünder gestalten…