Wenn man das Verlangen nach etwas Süßem hat greift man oft zu ungesunden Fertigprodukten. Diese Erdbeer-Rhabarber-Törtchen sind frisch zubereitet und sehr einfach nachzubacken 🙂

Zutaten:

200 g Dinkelmehl
100 g zarte Haferflocken
150 ml Mandelmilch
1 TL CHia-Samen & 3 TL Wasser
1 Prise Salz
1/2 TL Zimt
200 g Rhabarber
200 g Erdbeeren
45 g Grieß / 20 g Speisestärke
50 g Xylit
150 ml Wasser
1 Prise Salz

Nährwerte pro Törtchen (1/15 aller Zutaten):
Kalorien: 98 Kcal
Kohlenhydrate: 19 g
Fett: 1 g
Protein: 3 g

Hier geht’s zum passenden Video auf Youtube:

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