Dieses mexikanische Gericht ist ideal zum mitnehmen, als Mahlzeit zwischendurch oder als Partysnack.

Zutaten:

150 g Cheddar
50 g Baby-Blattspinat
150 g Mais
150 g Schwarze Bohnen
1 Knoblauchzehe
1 EL Öl
etwas Salz und Pfeffer
etwas Chiliflocken
6 Tortilla-Fladen
Nährwerte pro Portion (1/4 der Zutaten):

Kalorien: 570 Kcal
Kohlenhydrate: 63 g
Fett: 22 g
Protein: 22 g

Hier geht’s zum passenden Video auf Youtube:

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