Pizza kann man auch mal komplett anders machen. Diese Turn Over Variante hat einen ganz eigenen Touch und kann ideal als Partysnack oder wenn Freunde zu besuch kommen auf den Tisch gebracht werden.

Zutaten:

1 Packung Bayernland Mozzarella Wrap

400 g Weizen Vollkornmehl
3/4 eines Hefewürfels
1 TL Rohrohrzucker
1 Prise Salz
250 ml Wasser
60 g Butter

1/2 Dose gestückelte Tomaten
1/2 Packung passierte Tomaten
100 g Aubergine
etwas Basilikum und Oregano
etwas Salz & Pfeffer
2 Knoblauchzehe

Bei 175 Grad Ober/Unterhitze für 25-30 Minuten in den Ofen geben.

Nährwerte pro Brötchen (1/10 des Gekochten):
Kalorien: 181 Kcal
Kohlenhydrate: 26 g
Fett: 5 g
Protein: 8 g

Hier geht’s zum passenden Video auf Youtube:

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