Ich selbst lebe nicht vegan, sondern vegetarisch. Trotzdem bin ich der Meinung, dass wir versuchen sollten möglichst viel Eiweiß aus pflanzlichen Lebensmitteln zu bekommen. Dabei ist es wichtig, dass man nicht wahllos Protein zu sich nimmt, sondern auch vor allem schlau sein Essen zusammenstellt. Unser Körper spaltet Protein in Aminosäuren auf, die dann weiter verwertet werden. Von den 22 Aminosäuresorten, kann…
Der Frühling kommt mit großen Schritten auf uns zu. Langsam ist es Zeit wieder etwas Farbe ins Backen zu bringen. Diese kleinen schönen knusprigen Tartelettes sind nicht nur eine tolle gesunde Alternative für Kaffe-und-Kuchen am Sonntag, sondern auch zum Frühstücken schmecken sie zauberhaft! Zutaten: 80 g kernige Haferflocken 25 ml Ahornsirup 20 g gehackte Walnusskerne 1 EL Kokosöl Prise Salz Prise…
Es ist längst kein Geheimnis mehr, dass ich eine starke Verfechterin des Hiit (High Intensity Intervall Trainings) bin. Seit Beginn meines Youtube Kanals BodyKiss , lade ich fast ausschließlich Hiit Workouts hoch. Das sind immerhin mehr als 3 Jahre. Wow… wie die Zeit verfliegt. Was mich aber immer wieder Leute fragen ist: warum Hiit? Warum nicht normales low intensity cardio?…
Viele kennen Mochis. Weiche knautschige Reismehlbällchen aus der japanischen Küche. Weniger bekannt in Deutschland ist das chinesische Pendant: Glutinous rice balls oder Tang Yuan. Anders als bei Mochi, wird das Dessert aus China nicht abschließend in Mehl gewendet, sondern vorwiegend in in süßer Suppe oder mit etwas Erdnuss-Zucker-Mischung serviert. Wer die chinesische Variante noch nicht kennt, hat definitiv was verpasst!…
Wer sich nicht nur gesund ernähren will, sondern auch überwiegend pflanzlich, der wird schnell merken, dass der Proteinhaushalt etwas zu kurz kommen kann. Ein Wundermittel der Natur sind da die allbekannten Bohnen. Ja, ich gebe zu, nicht das Highlight für viele. Aber man muss sich nur mal ran trauen. Bohnen sind eigentlich ein sehr vielfältiges Lebensmittel. Und damit der Einstieg…
Es ist der ultimative Snack! Dafür stehe ich mit meinem Namen ;). Das tolle an diesen Süßkartoffel-Toasts ist, dass sie mega einfach zubereitet sind und ihr eurer Kreativität freien Lauf lassen könnt. Sei es herzhaft als kleine Zwischenmahlzeit: Mein Favorit ist die Kombi Avocadocrème (zerdrückte Avocado mit Knoblauch einem Schuss Limette) + frischen Cherrytomaten. Und er…
Eine Frage die mir Zuschauer und Leser immer wieder stellen ist die, woher ein Blähbauch kommt und wie man diesen vermeiden kann. Ich muss zugeben, unser Körper – und auch insbesondere meiner – ist mir an vielen Tagen noch ein Rätsel und auch ich stehe manchmal vor dem Spiegel und denke: “ Also du könntest jetzt auch glatt als Schwangere…
Ich habe mich schon einige Male an Zimtsterne gewagt. Ja, ich gebe es zu. Sie sind nie so geworden, wie ich das wollte. Meistens waren sie viel zu hart. Nicht süß genug und irgendwie eben keine Zimtsterne, wie man sie kennt. Endlich habe ich ein Rezept, dass wirklich dem Namen Weihnachtsplätzchen alle Ehre macht. Sie durften himmlisch, sind süß und…