Der Frühling kommt mit großen Schritten auf uns zu. Langsam ist es Zeit wieder etwas Farbe ins Backen zu bringen.

Diese kleinen schönen knusprigen Tartelettes sind nicht nur eine tolle gesunde Alternative für Kaffe-und-Kuchen am Sonntag, sondern auch zum Frühstücken schmecken sie zauberhaft!


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Zutaten:

80 g kernige Haferflocken

25 ml Ahornsirup

20 g gehackte Walnusskerne

1 EL Kokosöl

Prise Salz

Prise Bourbon Vanille

200 g Skyr

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Fürs Topping:

25 g Himbeeren

25 g Blauebeeren

oder

1/2 Boskoop Apfel

10 g Walnusskerne

Prise Zimt

Kleiner Tipp: Das Rauslösen aus den Förmchen klappt am besten mit Silikonförmchen. Ihr könnt die Törtchen auch gut in der Form servieren. Da empfehle ich welche aus Porzellan.

 


Nährwerte für 1 Törtchen (1/2 des Gebackenen)

Kalorien: 183 

Kohlenhydrate: 18 g

Fett: 7 g 

Eiweiß: 9 g


Hier gehts zum passenden Video auf Youtube: