Ein italienischer Klassiker, der mit kleinen kniffen zu einem gesunden Fitnessfood abgeändert werden kann ❤
Zutaten:
Bolognese:
150 g Champignons
60 g Walnusskerne
10 ml Wasser
1 Dose gestückelte Tomaten
6-10 Cherrytomaten
3 Staudensellerie
1 Knoblauch
1 Zwiebel
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Rapsöl
1 TL Balsamicoessig schwarz
1 TL Rohrohrzucker
1 EL Tomatenmark
1/2 EL Paprikamark
60 g Walnusskerne
10 ml Wasser
1 Dose gestückelte Tomaten
6-10 Cherrytomaten
3 Staudensellerie
1 Knoblauch
1 Zwiebel
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Rapsöl
1 TL Balsamicoessig schwarz
1 TL Rohrohrzucker
1 EL Tomatenmark
1/2 EL Paprikamark
Rest:
250 g Magerquark
130 g Hartkäse
200 g Protein Mozarella
130 g Hartkäse
200 g Protein Mozarella
12-15 Lasagneblätter
Etwas Oregano, Thymian, Salz, Pfeffer
Etwas Oregano, Thymian, Salz, Pfeffer
Nährwerte pro Person (1/4 aller Zutaten):
Kalorien: 416 KCal
Kohlenhydrate: 18 g
Fett: 18 g
Protein: 37 g
Kalorien: 416 KCal
Kohlenhydrate: 18 g
Fett: 18 g
Protein: 37 g
Hier geht’s zum passenden Video auf Youtube:
**hierbei handelt es sich um Affiliated Links und ich erhalte eine Provision für jeden Verkauf über diesen Link.
Wenn dir dieses Rezept gefallen hat, dann solltest du dir mein BodyShape Ernährungsprogramm angucken. Mit über 1.000 (!) einsteigerfreundlichen veganen- und Veggie-Rezepten erwartet dich ein leckeres und gesundes Ernährungskonzept.
Die Bolognese ist wirklich total klasse, gerade auch mit dem Stangensellerie. Für mich war es zu wenig Bolognese im Verhältniss zu den Nudeln, da würde ich das nächste Mal mehr machen. Das mit dem Käse zwischen den Schichten mache ich schon lange bei diversen Aufläufen und es schmeckt wirklich einfach besser. Werde ich auf jeden Fall noch mal machen, tolles Rezept!
LG
Nina