Wer liebt sie nicht. Die schokoladigen Knusperkugeln, die man sich als Kind mit viel Milch am Morgen genüsslich gegönnt hat. Leider bestehen diese Frühstücks-Cerealien zum größten Teil aus Zucker.
Um eine gesündere Variante zu bieten, die trotzdem schön schokoladig schmeckt, habe ich mich an ein eigenes Rezept gewagt.
Zutaten:
120 g Weizenvollkornmehl
3-4 EL Xucker Trinkschokolade (Alt. 3 EL Ahornsirup + 1 EL Backkakao)
1 gestrichenen EL Backkakao
1 1/2 EL natives Kokosöl Bio
1 Ei
1/2 TL Backpulver
1/2 Messerspitze Bourbon Vanille
Prise Salz
Mit ca. 200 ml Milch servieren
Backofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und die Kügelchen für 15 Minuten backen.
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Nährwerte für eine Portion (1/4 des Zubereiteten):
Kalorien: 263
Kohlenhydrate: 32 g
Fett: 8 g
Protein: 13 g
Hier gehts zum erklärenden Video:
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Hallo Anne,
Danke erstmal für das Rezept.
Du wolltest noch die Mengenangaben notieren, wenn man keine Trinkschokolade von xucker hat. Wäre lieb. 😊
habe ich gemacht ;). Tut mir leid. hatte es wieder mal verplant 😀
Hallo liebe Anne 🙂
Habe gerade den Teig zubereitet, aber irgendwie wird der nicht so schön wie bei dir im Video. Habe es nicht geschafft den Teig als ganzen Klos zu formen, erst, nachdem ich etwas mehr Kokosöl verwendet habe.
Hast du da noch einen guten Tipp wie man den Teig schön als Klos bekommt, der nicht auseinander fällt ? 🙂
Danke für deine ganzen tollen Rezepte und Fitness Videos! Du bist echt eine klasse Frau und verfolge dich schon eine ganze Weile! 🙂
Liebe Grüße
Sandra