Optimal um auf Arbeit, in die Schule oder zur Uni mitzunehmen sind asiatische Salate. Dieser vegane Glasnudelsalat beinhaltet alles, was das Feinschmeckerherz begehrt.
Zutaten:
100 g Glasnudeln
10 – 15 g Wakame Algen
2 EL Sesam
1 EL geröstetes Sesamöl
2 EL helle Sojasoße
1 EL Reisessig
1 spritzer Zitrone
1 TL Ahornsirup
50 g Karotte
50 g Rotkohl
30 g Frühlingszwiebel
1 TL Sambal Olek
1 Knoblauchzehe
Nährwerte (für die Hälfte des Gekochten):
Kalorien: 358
Kohlenhydrate: 48 g
Fett: 16 g
Eiweiß: 5 g
Hier gehts zum passenden Video auf Youtube:
