Dieses Brotrezept ohne Mehl ist ideal falls du nicht so viele Kohlenhydrate zu dir nehmen willst und deine Proteinmenge für den Tag erreichen willst. Zutaten: 100 g Kartoffelfaser 750 g Magerquark (ca. 400 g nach dem Ausdrücken der Flüssigkeit) 3 Eier 1 Eiklar 2 EL Apfelessig 35 g Flohsamenschalen 1 Packung Backpulver 1/2 TL Salz 100 ml kochendes Wasser Mein…
Gerade in der Kürbiszeit stellt man sich immer die Frage, welche Gerichte mal mit diesem tollen Lebensmittel zaubern kann. Dieses Brot hat nicht nur eine einzigartige Farbe sondern ist dazu noch gesund und hat eine tolle Konsistenz. Zutaten: 350 g Hokaido-Kürbis 400 g Weizen-Vollkornmehl 1 Prise Salz 1 Päckchen Trockenhefe 1 EL Kokosblütenzucker 40 g Margarine 1 Ei 70 ml…
Ein leckeres, fluffiges Brot kann man einfach zu allem essen. Diese Variante ist dazu noch super einfach in der Pfanne zu machen und hat wirklich absolute TOP Nährwerte. Zutaten: 250 g Dinkel Vollkornmehl 100 g Magerquark 100 ml lauwarme Milch 1/2 Hefewürfel 1 Prise Salz 1 EL Rohrohrzucker Nährwerte für 1 Brot (1/5 der Gesamtmenge): Kalorien: 210 Kcal Kohlenhydrate: 36 g Fett:…