Heute werden richtige einfache und leckere Kartoffel-Brötchen. Ähnlich meinen Quarkbrötchen, die ich euch schon gezeigt habe. Heute geht es rund um die Kartoffel, denn sie sind lecker, knautschig und eignen sich perfekt fürs Frühstück, aber auch für abends zum Grillen. Zutaten Dinkel-vollkornmehl, 200 gr Frisch-backhefe, 21 g Olivenöl, 10 g Kartoffeln, 500 gr Weizen Vollkornmehl, 300 g Wasser, 100 ml …
Wir alle lieben doch unsere Zimtschnecken und nehmen sie gerne mal vom Bäcker mit, wenn wir etwas für’s Kaffeetrinken oder die Schule brauchen. Das Hauptproblem mit Zimtschnecken ist aber nicht ihr toller Geschmack, sondern dass sie ziemlich viele Kalorien haben. Deswegen wollte ich heute mal ein gesundes Alternativ-Rezept. Zutaten: Weizen-Vollkornmehl, 280 g Apfelmark, 80 g Mandelmilch Ungesüßt, 50 ml …