Fastfood muss nicht immer ungesund sein. Dieses asiatische Fingerfood hat unglaublich tolle Nährwerte und ist in jeglicher Hinsicht ein gesundes Essen. Zutaten: Teig: 100 g Weizenmehl 70 g Dinkel Vollkornmehl 120 ml warmes Wasser 5 g Trockenhefe 2 TL Kokosblütenzucker 1 Prise Salz 1 TL Backpulver Füllung: 200 g Gurke 3 Stangen Frühlingszwiebel 200 g Seitan etwas Sesam 1 TL…