Ernährung

Ernährung By On 19. März 2017

Choco Pops – gesundes schoko Frühstück

Wer liebt sie nicht. Die schokoladigen Knusperkugeln, die man sich als Kind mit viel Milch am Morgen genüsslich gegönnt hat. Leider bestehen diese Frühstücks-Cerealien zum größten Teil aus Zucker. Um eine gesündere  Variante zu bieten, die trotzdem schön schokoladig schmeckt, habe ich mich an ein eigenes Rezept gewagt.   Zutaten: 120 g Weizenvollkornmehl 3-4 EL Xucker Trinkschokolade (Alt. 3 EL Ahornsirup…

Ernährung By On 19. März 2017

Die besten veganen Proteinquellen

Ich selbst lebe nicht vegan, sondern vegetarisch. Trotzdem bin ich der Meinung, dass wir versuchen sollten möglichst viel Eiweiß aus pflanzlichen Lebensmitteln zu bekommen. Dabei ist es wichtig, dass man nicht wahllos Protein zu sich nimmt, sondern auch vor allem schlau sein Essen zusammenstellt. Unser Körper spaltet Protein in Aminosäuren auf, die dann weiter verwertet werden. Von den 22 Aminosäuresorten, kann…

Ernährung By On 12. März 2017

One Pot Pasta – veganes Gericht – Fitness Food

Ein One Pot Gericht vereinfacht das Kochen enorm. Mit diesem gesunden Pasta Rezept machst du nichts falsch da du top Nährwerte gepaart mit einem super intensiven Geschmack hast.   Zutaten: 500 g Penne Vollkornnudeln 400 g gehackte Tomaten 1 Aubergine 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehe 20 schwarze Oliven 3 TL Kapern 850 ml Wasser 150 ml Rotwein Petersilie 2 Stangen Staudensellerie…

Ernährung By On 12. März 2017

Effektive Abnehmtipps – Hilfe ich nehme nicht mehr ab! Plateau erreicht?

Immer wieder erreichen mich in unserem Team Bodyshape hilfesuchende Nachrichten: „Anne, ich nehme nicht mehr ab! Woran liegt das?“ Die Gründe für eine stockende Abnahme können echt unzählig sein. Aber eins ist zunächst wichtig: Ihr solltet niemals anfangen radikal zu fasten oder aufzugeben. Gesundheit geht bei allem vor. Und auch wenn manchen Leuten genetisch bedingt die Abnahme leichter fällt, ist…

Ernährung By On 5. März 2017

Qinoa Salat

Ein gesunder und gleichzeitig nahrhafter Salat kann ein wunderbares Mittagessen darstellen. Zutaten: 150 g Quinoa (Mischung aus rot und weiß) 10 g Knoblauch 1 Zwiebeln 1 TL Rapsöl 80 g Zucchini 15 g Pinienkerne 5-10 Cocktailtomaten Salz Pfeffer Oregano etwas Frühlingszwiebel bei Bedarf 1/2 Zitrone 5 EL meiner Paprikasoße: Für die Soße: 1 Dose weiße Riesenbohnen 1 rote Paprika 1 TL…

Ernährung By On 26. Februar 2017

Knusprige Fruchttörtchen

Der Frühling kommt mit großen Schritten auf uns zu. Langsam ist es Zeit wieder etwas Farbe ins Backen zu bringen. Diese kleinen schönen knusprigen Tartelettes sind nicht nur eine tolle gesunde Alternative für Kaffe-und-Kuchen am Sonntag, sondern auch zum Frühstücken schmecken sie zauberhaft! Zutaten: 80 g kernige Haferflocken 25 ml Ahornsirup 20 g gehackte Walnusskerne 1 EL Kokosöl Prise Salz Prise…

Ernährung / Fitness By On 26. Februar 2017

Eiweiß gleich Eiweiß?

Menschen die viel Sport treiben, sind auch immer auf der Suche nach Eiweiß. Manchmal kommt man sich vor wie ein Höhlenmensch, der durch die Wildnis läuft und verzweifelt nach Eiweißquellen sucht. Fett und Kohlenhydrate schafft man ohne groß nachzudenken. Aber Protein, das ist die immer währende Suche. Aber warum ist das Protein so wichtig? Weil unser Körper Eiweiß – neben…

Ernährung By On 19. Februar 2017

Mittagessen zum Mitnehmen – Wrap Time

Besonders wenn es ums Mittagessen geht, fällt es vielen schwer gesund zu essen. Dabei gibt es so so viele tolle Mitnehm-Rezepte. Und passend dazu stelle ich euch heute die Wraps vor! Ja, man kennt die bereits durch viele Tex-Mex Gerichte, aber mein Gericht hat nicht viel mit Tex-Mex gemeinsam ;). Natürlich könnte man diese auch mit Vollkornmehl selbst machen, aber…

Ernährung By On 17. Februar 2017

Amaranth Porridge – gesundes glutenfreies Frühstück

Amaranth habe ich lange etwas kritisch beäugt. Meiner Meinung nach ist der Geschmack besonders am Anfang etwas gewöhnungsbedürftig. Aber mit den richtigen Zutaten kann es durchaus lecker sein. Wie auch Quinoa, ist Amaranth ein Pseudogetreide und somit glutenfrei. Aber das eigentliche Tolle am Amaranth ist, dass es voll mit gesunden ungesättigten Fettsäuren, Calcium, Eisen und Magnesium ist. Also besonders für…

Ernährung By On 12. Februar 2017

Proteinriegel einfach selber machen – Clif Bar DIY

Ich finde Clif Bar sehr lecker. Besonders die Sorte Weiße Schokolade und Macadamia Nut hat es mir echt angetan. Da ich gerne auch solche Produkte nachmache, die ich gut finde, war es mal an der Zeit den gehypten Clif Bar selbst zu kreieren. Die Kalorienmenge meiner Clif Bars sind relativ ähnlich zu den industriell hergestellten. Dafür haben meine Riegel allerdings weniger…