Ein gesundes Pausenbrot ist so leicht umzusetzen. Diese Variante eines Sandwiches ist vollwertig, gesund und gibt euch genügend Energie. Zutaten Toast: 4 Vollkorn Toast 100 g Tofu Natur 1/2 Fleischtomate 1/2 Zwiebel 2 Salat Blätter 20 g Rotkohl 3 El Sojasoße 1 El Kokosblütenzucker 2EL Öl 2 EL Tomatenmark 1TL Senf mittelscharf ca. 5 EL Wasser Zutaten Nachtisch: 30 g…
Lasagne ist wohl ein echter Klassiker bei den Deutschen wenn es um italienisches Essen geht. Mit diesem Rezept machst du dir die schnellste und einfachste Lasagne einfach im Topf bei dir auf dem Herd. Zutaten: 8 Lasagneblätter 50 g Frischkäse 50 g geriebener Bergkäse 500 g passierte Tomaten 1 Dose gestückelte Tomaten 500 ml Wasser 100 ml Rotwein 200 g…
Diese Variante von gesünderen Mozzarella Sticks schmeckt einfach himmlisch und ist das ideale Fingerfood für jede Party oder einfach nur auf der Couch 😉 Zutaten: Teig: 200 g Dinkelmehl 150 g Dinkel-Vollkornmehl 1 Mozzarella-Wrap 200 ml warmes Wasser 1/2 frischen Hefewürfel 5 g Rohrohrzucker etwas Salz Belag: 5 getrocknete Tomaten 1 Knoblauchzehe 30 g Cashewkerne 3 EL Olivenöl 2 Datteln…
Man muss nicht nach Asien reisen um einen vernünftigen Papaya Salat essen zu können. Dieses Rezept kann jeder nachmachen – SCHMECKT GARANTIERT! Zutaten: 2 Karotten 1 Kohlrabi 50 g Erdnüsse (geröstet und gesalzen) 100 g Tomaten 1 Handvoll frischen Koriander 1 Thai Chili 3 EL Sojasoße 1 EL Kokosblütensirup 1/2 Zitrone 100 ml Wasser 1 Knoblauchzehe Nährwerte pro Portion (alle Zutaten): Kalorien:…
Viele können morgens nichts Schweres Essen. Hier bietet sich ideal dieses leichte Porridge an, welches sich auch perfekt zum mitnehmen anbietet. Zutaten: 50 g Weizenkeime 40 g kernige Haferflocken 250 ml Wasser 1 große Banane 30 g gefrorene Waldbeeren 20 g Sonnenblumenkerne 10 g Kakao Pulver Nährwerte pro Portion (alle Zutaten): Kalorien: 611 Kcal Kohlenhydrate: 80 g Fett: 15 g Protein: 30…
Diese drei gesunden Sommersnacks sind wunderbar um bei Gelüsten nach etwas süßem oder herzhaften nicht direkt in die Kalorienfalle zu tappen sondern eine gesunde Alternative zu sich nimmt. Zutaten Wrap: 40 g frische Mango 50 g Zucchini 1 Bayernland Wrap 15 g Erdnussmus 1 TL Sojasoße 1/2 Zitrone 1 Knoblauchzehe etwas Korinader etwas Chili bei Bedarf. Nährwerte pro Stück (1/8 der Zutaten):…
Ein gesunder Schokoladenpudding der dennoch genau so gut schmeckt wie die altbekannte Kalorienbombe? Vegan? Ja das geht, einfach einschalten, ansehen und nachmachen. Schmeckt garantiert! Zutaten: 100 g dunkle Schokodrops 30 g Kokosfett 100 g Aquafaba (aus einer Dose Kichererbsen) 1 Prise Bourbon Vanille Nährwerte pro Person (Hälfte der Zutaten): Kalorien: 392 Kcal Kohlenhydrate: 33 g Fett: 26 g Protein: 4 g Hier geht’s…
Diese schnell zubereitete One Pot Grillpfanne ist ideal, wenn man nicht die ganze Zeit am Grill stehen möchte sondern einfach ein gesundes, schnelles Grillgericht zaubern will. Zutaten: 70 g Süßkartoffel 70 g Zucchini 100 g Ananas 50 g Paprika 1 Zwiebel 1 EL BBQ-Soße 1 EL helle Sojasoße 1 TL Agavendicksaft 2 EL Olivenöl etwas schwarzen Pfeffer etwas Blattpaprikapulver 40…
Ein Nusskuchen ist ideal um gesunde Fette dem Körper zuführen zu können. Diese Variante mit entöltem Mehl ist gesund, schnell zu backen und vor allem unheimlich fluffig und lecker. Zutaten: 150 g gemahlene Haselnüsse 80 g Haselnussmehl (entölt) 70 g Mandelmehl (entölt) 1 EL Backpulver 1 Prise Salz 1/2 TL Zimt etwas Zitronenabrieb 180 g Xylit 70 ml Speiseöl (vegan)…
Dieser proteinreiche Salat ist eine vollwertige Hauptmahlzeit und ideal zum mitnehmen, zum Grillen oder einfach für zwischendurch. Zutaten: 1 Blumenkohl 1 Dose Kichererbsen 1 Bund Petersilie 3 TL Tahin 2 EL Olivenöl 1 EL Rapsöl 1 Limette Salz & Pfeffer 1 EL Kümmel 1/2 TL Koriander 1/2 TL Muskat 1 TL Paprika edelsüß 1 rote Zwiebel 2 EL Rohrohrzucker Bei…