Jetzt zur Pflaumenzeit ist ein klassischer Blechkuchen eine prima Verwertungsmöglichkeit für diese super leckere Obst ❤


Zutaten:

Teig:
1 Kg Pflaumen (entsteint)
300 g Weizen-Vollkornmehl
100 g Mandelmehl (entölt)
35 g vegane Margarine
1 Prise Salz
1 TL Kokosblütenzucker
3 EL Ahornsirup (zuckerfrei)
1/2 Hefewürfel
250 ml Sojamilch

Soße:
35 g Speisestärke
500 ml Sojamilch
2 TL Stevia (flüssig)
1 Prise Salz
Nährwerte pro Person (1/15 der Zutaten):
Kalorien: 153 Kcal
Kohlenhydrate: 21 g
Fett: 3 g
Protein: 7 g

Hier geht’s zum passenden Video auf Youtube:

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