Jetzt in der kalten, winterlichen Jahreszeit hat man oft das Bedürfnis nach einem deftigen Snack. Diese Variante kann ohne schlechtes Gewissen nachgemacht und gegessen werden 🙂

Zutaten:

2 Pfirsiche
2 Äpfel
2 EL Kokosöl
80 g gefrorene Waldbeerenmischung
20 g Rosinen
30 g Mandeln
1 TL Zimt
1/2 TL Nelkenpulver
1/2 TL Bourbonvanille

Bei 200 Grad Ober-/Unterhitze für 25 Minuten in den Backofen geben.

Nährwerte für eine Portion (1/2 des Gebackenen):

Kalorien: 401 Kcal
Kohlenhydrate: 40 g
Fett: 20 g
Protein: 5 g

Variante 1:
50 g Haferflocken mit etwas Hafermilch zu einem geschmeidigen Brei aufrühren und den Wintersnack dazugeben.

Variante 2:
100 g Magerquark in eine Schale geben und der noch warme Snack mit dem Magerquark verrühren.

Variante 3:
1/4 l Milch, eine Prise Salz und etwas Vanillezucker in einem Topf vermengen und bei bei niedriger Hitze kurz aufkochen lassen.
Anschließend 50 g Milchreis zur Milch hinzufügen und alles nochmal aufkochen lassen. Danach bei niedriger Hitze den Milchreis ca. 20 Min. garen lassen bis der Reis weich ist – stets nebenbei rühren, damit nichts anbrennt. Final kann der Reis dann mit unserem Snack garniert werden.

Hier geht’s zum passenden Video auf Youtube:

 

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