Ein Caesarsalat kann schnell eine Kalorienbombe sein. Diese vegane, gesunde Version enthält neben gesunden Fetten auch genügend Protein ❤

Zutaten:

2 Köpfe Romanasalat
100 ml Sojamilch
1 EL Dijonsenf
1-2 TL Worcestersoße Sauce
2 TL Kapern
5 g Hefeflocken
1/2 Limette / Zitrone
40 g Cashewkerne (in Wasser eingelegt), optional 2 EL Cashewmus
optional 1 Knoblauchzehe
1-2 Zwieback

Nährwerte pro Person ( alle Zutaten):
Kalorien: 418 Kcal
Kohlenhydrate: 20 g
Fett: 20 g
Protein: 20 g

Hier geht’s zum passenden Video auf Youtube:

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