Weihnachtsplätzchen sind der wohl leckerste Snack zur kalten Jahreszeit. Diese Variante schmeckt wie das Original und hat so viel bessere Nährwerte –> unbedingt ausprobieren! Zutaten: 100 g Haferflockemehl 100 g Mandelmehl (entölt) ** 60 g Alsan-Butter ** 75 g Apfelmark (ungesüßt) ** 1 Prise Salz 60-70 g Xylith ** Mark einer Vanilleschote 1 EL Chia mit 3 EL Wasser aufquellen 1 TL Backpulver Optional: 20 g Puderxucker **…
Was passt zur Weihnachtszeit besser als leckere, gesunde Spekulatius-Kekse. Diese Kekse kommen ganz ohne raffinierten Zucker oder Butter aus! Zutaten: 200 g Weizenvollkornmehl 1 Prise Salz 30 g Mandeln gemahlen 3 TL Spekulatiusgewürz (alternativ: 1/4 TL Piment, 1 TL Zimt, 1/4 TL Nelkenpulver, 1/4 TL Kardmonpulver, 1/4 TL Ingwerpulver, 1/4 TL Anispulver, 1/4 TL Muksatpulver, 1/4 TL Korianderpulver, 1 Messerspitze Orangenabrieb) Flüssiger Mix (100 g…