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vegetarisch kochen

Ernährung By On 1. Januar 2018

Spaghetti Lasagne

Gesund und frisch ins neue Jahr zu starten nimmt man sich oft vor. Dies ist ein Rezept, welches man völlig bedenkenlos nachkochen kann. Zutaten: 1 Mozarella / Burrata 250 g Fettuccine 1 Dose passierte Tomaten 1 Dose gestückelte Tomaten 1 Zwiebel 200 ml Wasser 1 EL schwarze Olivenpaste / optional 6 kleingeschnittene Oliven 1 1/2 EL Arrabiata Gewürzmischung 1 EL…

Ernährung By On 5. Oktober 2017

Überbackene Kartoffeln – Gesunder Snack

Jetzt wo es wieder kälter wird steigt auch das verlangen nach abendlichen Snacks. Diese Variante sättigt wunderbar und stillt nicht nur das Hungergefühl sondern durch die Süßkartoffeln auch das Verlangen nach etwas süßem. Dieses Gericht kann durch den Salat und die Anpassung der Menge auch wunderbar als Hauptmahlzeit zubereitet werden. Zutaten: Für die Süßkartoffel-Snacks: 4 kleine Süßkartoffel 1 Zwiebel 1…

Ernährung By On 9. Juli 2017

Gesunder Kaiserschmarrn

Ein Nachtisch muss nicht zwingend aus viel Butter, Zucker oder ähnlichen Kalorienbomben bestehen. Diese gesunde Alternative des Kaiserschmarrns schmeckt wie das Original und muss sich definitiv hinter keinem Klassiker verstecken. Zutaten: 50 g feine Haferflocken 2 Eier 3 EL Weizen Vollkornmehl 50 g Kirschen 1 Prise Salz 1 TL Vanillexucker 1 EL Kokosöl 120 ml fettarme Milch optional 1 TL…