Heute gibt es eine gesunde Fitness Bowl namens Bun Chay. Dieser vietnamesische Nudelsalat kann auch prima zur Arbeit, in die Uni oder in die Schule mitgenommen werden. Zum Essen einfach die Soße dazugeben und fertig ist ein super frisches und gesundes Mittagessen. Zutaten: Soße: 3 EL helle Sojasoße 2 EL flüssige Pilz-Sojasoße / alternativ 2 EL Fischsoße 5 EL Wasser…
Eine Buddha Bowl ist, gerade wenn man sich fleischlos ernährt, der ideale Proteinlieferant. Auch zum Mitnehmen eignet sich dieses Gericht, da man einfach nur die Zutaten in eine Schüssel gibt und anschließend die leckere Soße daruntermischt. Zutaten: 120 g Vollkorn Basmatireis gekocht 1/4 Rotkohl 1 Dose schwarze Bohnen 1/2 Gurke 2 Karotten 5 Cherry Tomaten 1/2 Avocado 25 g Cashewnüsse…