Dieser Schokodrink schmeckt super lecker, hat viel Eiweiß und ist dazu noch vegan. Zutaten: 60 g Schoko-Porridge (alternativ Haferflocken) 150 ml Sojamilch 150 ml Wasser 1 gefrorene Banane 30 g entöltes Erdnussmehl 5 g Kakao Nobs 5 g Erdnüsse 1 Prise Salz Nährwerte pro großem Glas (alle aufgelisteten Zutaten): Kalorien: 533 Kcal Kohlenhydrate: 65 g Fett: 11 g Protein: 33 g Hier geht’s…
Grillen muss nicht immer mit immens viel Fleisch stattfinden. Diese vegane alternative schmeckt definitiv auch Fleischesser und bringt frischen wind auf den Grill. Zutaten: 1 großen Blumenkohl 100 g Salatgurke 1 Zwiebel 6 Cherrytomaten 1 Chili 40 g gelbe Paprika etwas Petersilie 2 el Olivenöl 1 Limette 1 el helle Sojasoße 1 tl Agavendicksaft Salz & Pfeffer etwas Rohrohrzucker oder…
Fastfood muss nicht immer ungesund sein. Dieses asiatische Fingerfood hat unglaublich tolle Nährwerte und ist in jeglicher Hinsicht ein gesundes Essen. Zutaten: Teig:100 g Weizenmehl70 g Dinkel Vollkornmehl120 ml warmes Wasser5 g Trockenhefe2 TL Kokosblütenzucker1 Prise Salz1 TL Backpulver Füllung:200 g Gurke3 Stangen Frühlingszwiebel200 g Seitanetwas Sesam1 TL geröstetes Sesamöl1 TL Rapsöl3 TL Hoisinsoße1 TL Kokosblütenzucker200 ml Wasser Mein Bambusdämpfer**: http://amzn.to/2gAtc36…
Eine Buddha Bowl ist, gerade wenn man sich fleischlos ernährt, der ideale Proteinlieferant. Auch zum Mitnehmen eignet sich dieses Gericht, da man einfach nur die Zutaten in eine Schüssel gibt und anschließend die leckere Soße daruntermischt. Zutaten: 120 g Vollkorn Basmatireis gekocht 1/4 Rotkohl 1 Dose schwarze Bohnen 1/2 Gurke 2 Karotten 5 Cherry Tomaten 1/2 Avocado 25 g Cashewnüsse…