Ein leichter Schokokuchen der schön fluffig und feucht ist findet man nicht so einfach. Diese Variante wird jedem Schokoladenkuchenliebhaber schmecken! Garantiert! Zutaten: 150 g Quinoa (Achtung: Quinoa gut abtropfen) 50 ml Wasser 120 g Xylit-Kakao (alternativ 80 g Backkako und süße nach Wahl) 100 ml Buttermilch 2 Volleier 2 Eiklar 3 EL Apfelmark 1 gehäufter TL Backpulver 1 gehäufter TL Natron…
Es muss nicht immer ein große Torte zum Nachtisch sein. Diese kleinen, handlichen Küchlein passen auf jeden Teller und vor allem muss man sich beim schlemmen keine Gedanken um zu viele Kalorien machen, die man zu sich nehmen könnte. Zutaten: 150 g Weizen-Vollkornmehl 100 g Dinkelmehl 80 g weiche Butter 100 g Apfelmark 1,5 EL Stevia (flüssig), alternativ 170 g…