Man hat gerade in der kälteren Jahreszeit immer wieder lust auf was Deftiges. Falls man an diesem Tag seine Kohlenhydratmenge bereits zu sich genommen hat, aber dennoch nicht auf Nudeln verzichten möchte ist dieses Gericht genau das richtige. Auch Diabetiker kommen so auf den Nudelgenuss ohne dass der Insulinspiegel ins Unermessliche steigt. Zutaten: 1/2 Spaghetti-Kürbis30 g Hartkäse1 TL Olivenöletwas BasilikumSalz, Pfeffer Der…
Wie ihr bereits wisst, esse ich nicht low carb (oder high carb :D), aber besonders in den warmen Monaten hat man oftmals Lust auf was Leichtes. Ich frühstücke gern ausgiebig und gönne mir auch eine Portion Spagetthi zum Mittagessen, da passt ein leichtes Gemüsenudel-Gericht perfekt zum Abendessen. Ich habe schon öfter versucht Zoodles (Zucchini Nudeln) mit diversen Schälern zuzubereiten….