Dieses Brotrezept ohne Mehl ist ideal falls du nicht so viele Kohlenhydrate zu dir nehmen willst und deine Proteinmenge für den Tag erreichen willst. Zutaten: 100 g Kartoffelfaser750 g Magerquark (ca. 400 g nach dem Ausdrücken der Flüssigkeit)3 Eier1 Eiklar2 EL Apfelessig35 g Flohsamenschalen1 Packung Backpulver1/2 TL Salz100 ml kochendes Wasser Mein PassiertuchDas Brot bei 175 Grad Ober-/Unterhitze für circa…
Gerade in der Kürbiszeit stellt man sich immer die Frage, welche Gerichte mal mit diesem tollen Lebensmittel zaubern kann. Dieses Brot hat nicht nur eine einzigartige Farbe sondern ist dazu noch gesund und hat eine tolle Konsistenz. Zutaten: 350 g Hokaido-Kürbis 400 g Weizen-Vollkornmehl 1 Prise Salz 1 Päckchen Trockenhefe 1 EL Kokosblütenzucker 40 g Margarine 1 Ei 70 ml…