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kartoffelauflauf

Ernährung By On 3. März 2019

Kartoffelgratin – veganer Kartoffelauflauf

Dieses vegane Kartoffelgratin ist super leicht nachzumachen und sehr kalorienarm im Vergleich zum Original. Zutaten: 800 geschälte Kartoffel 650 ml Sojamilch 3 EL Mandelmus etwas Rosmarin etwas Muskat 1 Knoblauchzehe 1 TL Öl 1 EL Worcester Soße 1 EL Speisestärke Schmelze 4 El Hefeflocken 200 ml Sojamilch 2 EL Òl 1 EL Senf 1 Prise Salz Nährwerte pro Portion (1/3 der Zutaten):…

Ernährung By On 25. Februar 2018

Kartoffelauflauf – gesunder Shepherd’s Pie

Dieser gesunde Kartoffelauflauf (Shepherd’s Pie) verzaubert euer Essen zu einer Mahlzeit, bei der man sich ohne schlechtes Gewissen richtig satt essen kann und man sich sicher sein kann, dass das Rezept funktioniert. Zutaten: 1 KG ungeschälte Kartoffeln 150 g Linsen (köcheln bei niedriger Hitze für ca. 15 Minuten) 2 Karotten 1 Pastinake 1/2 Lauch 1 Zwiebel 1 Knoblauch 1 Dose…

Ernährung By On 17. September 2017

Süßkartoffel Auflauf – Gratin mal anders

Sobald es wieder kälter wird, kommt bei mir auch immer die Lust auf einen richtig guten deftigen Auflauf. Wieso nicht mal was neues Probieren und die sehr gesunde Süßkartoffel rein geben? Wusstet ihr eigentlich, dass die Süßkartoffel gar nicht zur Familie der „normalen“ Kartoffel gehört. Sie ist ein Windgewächst, und somit anders als die Kartoffel (welche zur Familie der Nachtschattengewächse…