Ein Caesarsalat kann schnell eine Kalorienbombe sein. Diese vegane, gesunde Version enthält neben gesunden Fetten auch genügend Protein ❤ Zutaten: 2 Köpfe Romanasalat 100 ml Sojamilch 1 EL Dijonsenf 1-2 TL Worcestersoße Sauce 2 TL Kapern 5 g Hefeflocken 1/2 Limette / Zitrone 40 g Cashewkerne (in Wasser eingelegt), optional 2 EL Cashewmus optional 1 Knoblauchzehe 1-2 Zwieback Nährwerte pro Person ( alle…
Dieser proteinreiche Salat ist eine vollwertige Hauptmahlzeit und ideal zum mitnehmen, zum Grillen oder einfach für zwischendurch. Zutaten: 1 Blumenkohl 1 Dose Kichererbsen 1 Bund Petersilie 3 TL Tahin 2 EL Olivenöl 1 EL Rapsöl 1 Limette Salz & Pfeffer 1 EL Kümmel 1/2 TL Koriander 1/2 TL Muskat 1 TL Paprika edelsüß 1 rote Zwiebel 2 EL Rohrohrzucker Bei…
Eine Buddha Bowl ist, gerade wenn man sich fleischlos ernährt, der ideale Proteinlieferant. Auch zum Mitnehmen eignet sich dieses Gericht, da man einfach nur die Zutaten in eine Schüssel gibt und anschließend die leckere Soße daruntermischt. Zutaten: 120 g Vollkorn Basmatireis gekocht 1/4 Rotkohl 1 Dose schwarze Bohnen 1/2 Gurke 2 Karotten 5 Cherry Tomaten 1/2 Avocado 25 g Cashewnüsse…