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gesunder auflauf

Ernährung By On 17. September 2017

Süßkartoffel Auflauf – Gratin mal anders

Sobald es wieder kälter wird, kommt bei mir auch immer die Lust auf einen richtig guten deftigen Auflauf. Wieso nicht mal was neues Probieren und die sehr gesunde Süßkartoffel rein geben? Wusstet ihr eigentlich, dass die Süßkartoffel gar nicht zur Familie der „normalen“ Kartoffel gehört. Sie ist ein Windgewächst, und somit anders als die Kartoffel (welche zur Familie der Nachtschattengewächse…

Ernährung By On 3. September 2017

Gesunder Auflauf – vegane Sahnesoße

Aufläufe sind das ideale Essen für ein stressfreies Kochen. Man schnibbelt die Zutaten, bereitet die Soße vor und dann geht alles zusammen in den Ofen und man kann dem Gericht beim Fertigwerden zusehen. Wenn der Auflauf dann noch gesund ist, hat man eine einfache, frische und vor allem figurbewusste Mahlzeit gezaubert und kann ohne schlechtes Gewissen schlemmen. Zutaten: 600 g…

Ernährung By On 17. April 2017

Mexikanischer Auflauf – Resteverwertung einfach gemacht

Jeder von euch kennt es. Man hat noch viele, unterschiedliche Lebensmittel im Kühlschrank und weiß nicht, was man damit machen soll. Dieser Auflauf ist DIE Lösung für eine leckere Resteverwertung. Zutaten: 200 g Naturreis 400 g gestückelte Tomaten 240 g schwarze Bohnen 140 g Mais 1 grüne Paprka 6-8 Cherry Tomaten 400 ml Wasser 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel Kreuzkümmel 2…