Weihnachtsplätzchen sind der wohl leckerste Snack zur kalten Jahreszeit. Diese Variante schmeckt wie das Original und hat so viel bessere Nährwerte –> unbedingt ausprobieren! Zutaten: 100 g Haferflockemehl 100 g Mandelmehl (entölt) ** 60 g Alsan-Butter ** 75 g Apfelmark (ungesüßt) ** 1 Prise Salz 60-70 g Xylith ** Mark einer Vanilleschote 1 EL Chia mit 3 EL Wasser aufquellen 1 TL Backpulver Optional: 20 g Puderxucker **…