Fastfood muss nicht immer ungesund sein. Dieses asiatische Fingerfood hat unglaublich tolle Nährwerte und ist in jeglicher Hinsicht ein gesundes Essen. Zutaten: Teig:100 g Weizenmehl70 g Dinkel Vollkornmehl120 ml warmes Wasser5 g Trockenhefe2 TL Kokosblütenzucker1 Prise Salz1 TL Backpulver Füllung:200 g Gurke3 Stangen Frühlingszwiebel200 g Seitanetwas Sesam1 TL geröstetes Sesamöl1 TL Rapsöl3 TL Hoisinsoße1 TL Kokosblütenzucker200 ml Wasser Mein Bambusdämpfer**: http://amzn.to/2gAtc36…
Um ein gesundes, sommerliches Gericht zu zaubern, braucht es oft nur frische Zutaten, die man klein schnibbelt und in einen Topf gibt. Diese Art von Gerichten, auch One Pots genannt, sind nicht nur zeitsparend, sondern können wunderbar kalorienarm gestaltet werden. Zutaten: 350 g grünen Spargel 200 g weißer Spargel 500 g Kartoffeln 1 TL Dijon Senf 150 ml Haferdrink 100…