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gesunde gerichte

Ernährung By On 22. Oktober 2017

Gua Bao – gefüllte Teigtaschen

Fastfood muss nicht immer ungesund sein. Dieses asiatische Fingerfood hat unglaublich tolle Nährwerte und ist in jeglicher Hinsicht ein gesundes Essen. Zutaten: Teig: 100 g Weizenmehl 70 g Dinkel Vollkornmehl 120 ml warmes Wasser 5 g Trockenhefe 2 TL Kokosblütenzucker 1 Prise Salz 1 TL Backpulver Füllung: 200 g Gurke 3 Stangen Frühlingszwiebel 200 g Seitan etwas Sesam 1 TL…

Ernährung By On 25. Mai 2017

Kartoffel One Pot Gericht – veganes Gericht

Um ein gesundes, sommerliches Gericht zu zaubern, braucht es oft nur frische Zutaten, die man klein schnibbelt und in einen Topf gibt. Diese Art von Gerichten, auch One Pots genannt, sind nicht nur zeitsparend, sondern können wunderbar kalorienarm gestaltet werden. Zutaten: 350 g grünen Spargel 200 g weißer Spargel 500 g Kartoffeln 1 TL Dijon Senf 150 ml Haferdrink 100…