Diese gesunde Tofu Pfanne ist eins meiner absoluten Lieblingsgerichte, wenn es um asiatisch Kochen geht. Nachmachen ist hier ein MUSS! Zutaten: 200 g Naturtofu 100 g Babyblattspinat oder Pak Choi 3 EL Erdnussmus 3 EL entöltes Erdnussmehl ** 1 TK Kokosblütenzucker 1 TL Öl 1 TL Reisessig 2 TL helle Sojasoße 50 ml Wasser 200 g Jasminreis Nährwerte pro Person (1/3 aller Zutaten):…
Asiatisch kochen muss nicht immer bedeuten, dass man viele fremde Zutaten fürs Kochen benötigt. Dieses einfache, gesunde und vor allem schnelle Gericht eignet sich prima für Zeiten in denen es stressig ist und man sich dennoch gesund ernähren möchte. Zutaten: 200 g Vollkorn Basmatireis 40 g Stangenbohnen 120 g Tempeh 2 Eier 1 Chili 2 EL Öl 1 fingerdickes Stück…
Ernährung
Low Carb Rezept – gebratener Reis ohne Reis ;) wenig Kalorien – Gesunde Ernährung zum mitnehmen
Wer mag denn keinen Fried Rice? Gebratenen Reis, wie beim Asiaten? Allerdings gibt es beim Reis vom Asiaten oft das Problem, dass er sehr fettig und sehr reich an Kohlenhydraten ist. Und auch wenn ich keine strikte Verfechterin von Low-Carb-Diäten bin, sondern eher auf ausgewogene Ernährung achte, kann es ja mal vorkommen, dass man über den Tag verteilt schon viele Kalorien…