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asiatisch kochen

Ernährung By On 22. März 2018

Nasi Goreng

Asiatisch kochen muss nicht immer bedeuten, dass man viele fremde Zutaten fürs Kochen benötigt. Dieses einfache, gesunde und vor allem schnelle Gericht eignet sich prima für Zeiten in denen es stressig ist und man sich dennoch gesund ernähren möchte. Zutaten: 200 g Vollkorn Basmatireis 40 g Stangenbohnen 120 g Tempeh 2 Eier 1 Chili 2 EL Öl 1 fingerdickes Stück…

Ernährung By On 3. Januar 2018

Thai Curry One Pot

Um Thai zu essen muss man nicht immer gleich ins Restaurant gehen. Dieses gesunde und vor allem super einfache Gericht kann jeder auf seinem Herd zaubern, einfach nur trauen 🙂 Zutaten: 200 g Vollkorn Spagheti 150 g Butternuss-Kürbis 70 g Paprika 80 g Prinzessinenbohnen 1 Knoblauchzehe 1 fingerdickes Stück Ingwer 4 EL helle Sojaspße 1 TL rotes Thai Curry 400…

Ernährung By On 13. August 2017

Asiatische Nudeln

In 5 Minuten ein tolles, gesundes, asiatisches Gericht zaubern? Ja das geht, in diesem Video zeige ich euch ohne Schnitt, wie man eine schnelle Nummer bei sich zuhause in der Küche zaubern kann 🙂 Zutaten: 150 g Glasnudeln 70 g Paprika 70 g Prinzessinenbohnen 50 g Karotte 10 g Knoblauch 10 g Ingwer 1 EL Rapsöl 3 EL helle Sojasoße…

Ernährung By On 1. Dezember 2016

Tom Yum Goong

Im Well Hotel Bangkok hatten wir die Möglichkeit einen Nachmittag richtig traditionell thailändisch zu kochen. Neben dem sehr netten Köchen und der super Aussicht von der Dachterrasse, nutzten wir die dort gepflanzten Kräuter um Tom Yum Goong zu machen.   Wer noch nie Tom Yum Goong gegessen hat, hat definitiv was verpasst. Es handelt sich dabei um eine aromatische leicht…