Wenn man wenig Zeit hat und sich dennoch etwas kreatives und gesundes auf den Tisch zaubern will ist dieses One Pot Gericht die ideale Lösung.


Zutaten:

300 g Jasminreis
150 g Champignons
200 g Pak Choi ( 2 Stück)
4 EL Sojasoße
1 TL Sesamöl
1 TL Reisessig
400 ml Wasser/Gemüsebrühe
2 Knoblauchzehe
2 EL vegetarian stir fry Sauce **

Zutaten zum Kochen bringen, anschließend Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.

Soße und Gemüse dazu geben und weitere 10 Minuten köcheln lassen.


Nährwerte pro Portion (1/2 des Gekochten):
Kalorien: 609 Kcal
Kohlenhydrate: 117 g
Fett: 5 g
Protein: 16 g


Hier geht’s zum passenden Video auf Youtube:

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