Ein One Pot Gericht vereinfacht das Kochen enorm. Mit diesem gesunden Pasta Rezept machst du nichts falsch da du top Nährwerte gepaart mit einem super intensiven Geschmack hast.

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Zutaten:

500 g Penne Vollkornnudeln
400 g gehackte Tomaten
1 Aubergine
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehe
20 schwarze Oliven
3 TL Kapern
850 ml Wasser
150 ml Rotwein
Petersilie
2 Stangen Staudensellerie
Salz
Pfeffer
Basilikum

Nährwerte für 1 Portion (1/4 des Gekochten):

Kalorien: 532

Kohlenhydrate: 90 g

Fett: 5 g 

Eiweiß: 20 g

Hier gehts zum passenden Video auf Youtube:

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