Gnocci bieten eine sehr gesunde alternative zu Nudeln. In diesem Video habe ich euch ohne Schnitt gezeigt, wie ich in 15 Minuten mit Hilfe dieser Sättigungsbeilage ein wunderbar gesundes und mediterranes Gericht zaubere.

Zutaten:

2 EL Rapsöl
600 g Gnocchis
100 g schwarze Oliven, entsteint
200 g Cherrytomaten
6 getrocknete Tomaten
100 ml warmes Wasser
Salz, Pfeffer
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehe

Nährwerte für eine Portion (1/3 des Gekochten):

Kalorien: 457 Kcal
Kohlenhydrate: 75 g
Fett: 11 g
Protein: 11 g

Hier geht’s zum passenden Video auf Youtube:

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