Jeder kennt es. Man hat Stress im Alltag und rennt in der Mittagspause schnell zum Bäcker oder in den Supermarkt.

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Mit nur minimalem Aufwand

zeige ich euch, wie man sich ein super gesundes und vor allem sehr sehr leckeres Sandwich gesund zubereiten kann.

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Zutaten:

– 50 g Naturtofu (Marinade: 1/2 TL Sesamöl, 1/2 TL Tomatenmark, 1/2 TL Senf, 1/2 TL Sojasoße, 1 TL Wasser, etwas getrockneter Rosmarin, 1/2 TL Ahornsirup)

– 50 g Hummus (40 g Kichererbsen, 10 ml Wasser, 1/2 TL Olivenöl, Paprika, Salz, Kümmel, Spritzer Zitrone, 1/4 TL Tahin, 1/4 Knoblauchzehe)

– 1 Vollkornbrötchen

– 1/2 Tomate

– 10 g Zwiebel

– 10 g Salat

 


Nährwerte :

Kalorien: 409

Kohlenhydrate: 53 g

Fett: 11 g

Protein: 20 g


Für die genaue Anleitung geht es hier zum dazugehörigen Youtube-Video: